醬汁送飯- 生薑豬肉片

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豬肉片用薑汁醃好,加埋洋蔥絲一齊煮, 啲汁仲可以撈飯食,非常簡單又好味。 更多食譜可到芙芙Little kitchen專頁: https://www.facebook.com/fulittlekitchen/

製作時間: 15分鐘內
份量人數: 3-4人

食材
梅頭肉片 400g
紫洋蔥 半個
生粉水 2湯匙
水 1/4碗
醃料:姜蓉1湯匙、生抽2湯匙、米酒1湯匙、糖2茶匙 1份

作法:
1 :


梅頭肉片以醃料醃1小時備用;紫洋蔥去皮後,切絲備用。
2 :


燒熱油,中火炒軟洋蔥絲,倒入肉片同炒。
3 :


倒入水煮至肉片熟透,再加生粉水煮至汁料濃一點即可。

- 食譜來源 : https://cook1cook.com/recipe/51915
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