里港文富餛飩大腸桿菌超標 食藥署裁法3萬元

記者李佩玲／臺北報導

衛福部食藥署今（6）日公布「112年市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」結果，抽樣的284件冷凍或冷藏調理食品中，有1件「里港文富餛飩」被檢出大腸桿菌超標，依法裁處新臺幣3萬元整。

食藥署今年7月至8月聯合地方政府衛生局執行「市售流通冷凍冷藏調理食品稽查專案」，針對量販店、超市、便利商店、非連鎖商行及餐飲外帶店等，販售冷凍或冷藏調理食品場所進行查核，總計查核148家販售業者，查核食品良好衛生規範（GHP）準則；初查有部分業者食品從業人員無法提具體檢報告及牆壁與天花板未保持清潔等缺失，經限期改正後，複查均符合規定。

另抽樣284件冷凍或冷藏調理食品檢驗食品中微生物衛生標準，結果澎湖縣農會農民購物中心的「里港文富餛飩」，被檢出大腸桿菌超標；屏東縣政府衛生局以違反食安法規定，裁處負責廠商「里港文富食品有限公司」新臺幣3萬元罰鍰。食藥署說明，抽驗里港文富食品有限公司所生產銷售的不合格餛飩產品，為該公司今年8月8日生產製造，生產數量1646盒（規格210g），全數銷售予澎湖農會，回收數量共計227盒，已於9月7日由衛生局監督銷毀完成。

食藥署呼籲民眾，購買冷凍冷藏調理食品時，應挑選環境乾淨、整潔及商譽良好的店家，並注意產品包裝有無破損、內容物型態及顏色是否正常、包裝是否出現大面積冰晶覆蓋等。若產品出現上述情況可能已變質，則不建議購買，以及注意產品貯存溫度（冷藏7℃以下，冷凍－18℃以下），並依業者建議方式進行烹調、盡速食用完畢，以避免常溫下細菌過度滋生。

食藥署公布知名老店餛飩被檢出大腸桿菌超標。（食藥署提供）