重口味注意!新研究:吃太鹹恐失智症

三立新聞網

生活中心/綜合報導

失智症又稱為老人痴呆症,患者會出現智能障礙、認知衰退等情形,嚴重者恐影響日常生活,事實上也並非僅有上了年紀的長者才會罹患,最新的動物研究就指出,吃「太鹹」除了會引發腎臟、心血管疾病,甚至還會增加失智症風險!

▲吃太鹹恐提高失智機率。(示意圖/翻攝自pixabay)

據《TVBS》報導指出,攝取過量的鹽分恐導致「濤蛋白」堆積,造成「血管型失智」,將危害血管並影響大腦認知功能。營養師張斯蘭就表示,「每人每天是6公克的鹽,大概2400毫克」,提醒民眾可以透過食品標示控制每日攝取的量。

衛生福利部國民健康署就提醒,不論男女每人一天都不要攝取超過6克的鹽、2.4克的鈉,鹽分過多恐會造成中風、心臟病和高血壓,但若過少亦會危害人體。儘管這項研究尚未進行人體實驗,但事實上已有不少研究都將矛頭指向「血中鈉含量過高」會導致各種疾病發生,因此民眾還是要注意飲食均衡。

此外,先前也有研究指出食用太多「糖」也會提高失智風險,因此不論食用甜品或鹹食都要適量,以避免肥胖、失智或心血管疾病等。另外營養師也強調,像泡麵等加工品的鈉含量往往過高,需要特別留意。(鍾惠宇報導)

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