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重油、重糖最會刺激傷胃！不讓月餅、甜食招胃病該注意這些方法
【蔡經謙報導】午後時分，享受甜點配咖啡是不少上班族的療癒時光。不過，若胃部狀況已非良好，卻仍未多加注意，常常空腹食用重油、重甜的食物，恐引發胃潰瘍等嚴重疾病。
雖然中秋節已過去，不過若家中還殘留大量沒吃完的月餅，趕在有效期限前狂吃海塞地大量食用並非明智選擇。根據媒體報導，有位27歲湖北女子由於工作忙碌，為了方便連續3天晚餐都用月餅果腹。沒想到，到了第3天半夜突然腹痛，並嘔吐出血色物質。就醫後才發現胃部已經糜爛，若不及時治療，恐會造成胃穿孔，引發大出血、休克，對生命造成危險。
武漢博仕肛腸醫院消化內科主任邱文勝指出，該女胃部本就不佳，加上大多數月餅都重油、重糖，若吃太多除了會增加胃酸分泌，破壞胃黏膜之外，還會使胃炎、潰瘍及肝膽疾病（如膽囊炎、脂肪肝等）加重。
除此之外，阮綜合醫院消化內科主治醫師張維興數年前也曾受訪指出，有陣子腸胃不適的年輕女性患者增多，問診後才發現，不少粉領族喜歡下午吃蛋糕或巧克力，半小時後感到腸胃不適、胃痛，就醫檢查才發現已胃潰瘍。這是因為甜食進入胃中會分泌酸性物質，導致胃酸過多，傷害胃壁的關係。
透過少量多次、半空腹的原則享受甜食，減輕腸胃負擔
雖然吃甜食會讓胃酸分泌增加，不過，若要為了腸胃健康而完全禁絕甜食，恐怕成效不彰。邱文勝指出，若胃部不好的民眾可以在半空腹的狀態下，依照「少吃多次」的食用原則，並搭配水果減輕腸胃負擔。張維興則建議民眾，若是吃完甜食就胃痛，則應先攝取高纖維的食物（海菜、菇類等），再吃甜食。
想吃甜食又怕胃痛？更多避免傷胃的日常保養飲食要點，請看下一頁
除此之外，或許中午用完餐後吃甜食是個好選擇，臺北市立聯合醫院中醫師廖麗蘭也曾在《輕甜食：零罪惡感的手作點心》一書中指出，中午陽氣旺，除了能幫助運化濕氣外，在菜餚中加入蔥、薑、蒜、辣椒等辛香料，也能平衡甘味食物帶來的滯緩效果（減緩腸胃蠕動，產生打嗝、脹氣、食欲不振等症狀），減低甜食的傷害。
除了盡量不要空腹吃甜食外，衛生福利部桃園醫院檢驗科醫檢師林旼旼也曾為文建議民眾，咖啡會刺激胃黏膜、帶酸水果（橘子、鳳梨等）也會與胃酸產生加乘效果，因此胃潰瘍患者不要攝取較妥。
胃潰瘍是胃癌前的病變之一，若不好好照顧腸胃，不斷地刺激胃部，恐會有重症化的風險。因此若民眾胃痛加劇、頻率變得不規則時，應及時就醫請醫師診斷。
參考資料:
