野生烏金到!彰化線西2天捕獲逾2千隻

彰化縣 / 徐孟蘭 謝憲宗 謝忠義 報導

每年11月到隔天1月是抓烏魚的季節,彰化線西第一批野生烏魚報到,漁民這兩天出海,捕獲到2千多尾「野生烏魚」,體型比養殖的小一點,大約只有一台斤,但懂吃的老饕都說,野生烏魚吃起來的口感、比養殖的還要鮮甜,也因此比較貴,每台斤要上千元,也吸引大批民眾到漁港搶購!

天氣冷了,野生烏魚來了!彰化線西第一批野生烏魚報到,漁民出海2天,捕獲兩千多尾「野生烏魚」,野生體型比養殖的小一點,大約只有一台斤,但懂吃的老饕都說,野生烏魚吃起來的口感比養殖的還要鮮甜,因此野生的也比較貴,烏魚子每台斤要上千元,而野生烏魚要上岸的消息一出,也吸引大批民眾,專程到漁港搶購。

漁船出海大豐收,船長收網,綠色漁網裡都是活跳跳的野生烏魚,漁民說:「哇,哇。」工作人員興奮的將魚網解開,將烏魚抓起來,整艘漁船堆滿烏魚,漁民樂開懷,他們冒著風浪,出海2天果然沒白跑,收穫滿滿抓了2千多尾烏魚上岸,攤販說:「野生烏魚自己抓的。」接到消息的老饕,早就在漁港等著,野生烏魚不比養殖的烏魚,體型比較小,大約只有一台斤。

但因為野生烏魚都是靠自己在大海中覓食,肉質就是比養殖的鮮甜,很多人都是專程來漁港,指定要買野生烏魚,民眾說:「專程來買的,吃野生的比較好。」野生烏魚的價格也比養殖的貴一點,濕烏魚卵每台斤上千元,烏魚膘每台斤500,烏魚腱每斤要800,整條烏魚每個地方都可以賣,而且一上岸就現殺現賣,一下就賣光光,入冬首批野生烏魚,讓漁民賺一筆,更期待寒流趕快來,就能帶來更多野生烏魚,賺個大包一點的年終獎金。

原始連結