金蘭80年歷史 國內第二大醬油品牌

金蘭醬油已經有80年歷史，從桃園發跡，早期負責人鍾番，是騎著單車沿路叫賣醬油，因為秉持古法釀造精神，在市場打出名號，後來第二代發揚光大，讓醬油市場變成北金蘭、南統一的局面，目前還是國內市占率第2大的醬油品牌。

經典的陳年釀造，金蘭醬油，讓不少婆婆媽媽，印象深刻。

走一趟賣場，架上除了統一和龜甲萬，一定也看得到金蘭醬油，市占率20%，僅次於統一。

財經分析師黃世聰：「金蘭在北部打響名號，所以它算是在北部站穩腳步，有所謂的北金蘭南統一之稱，在醬油市場。」

其實金蘭是國內老字號的醬油釀造大廠，1936年從桃園發跡，早期負責人鍾番每天騎著單車，沿路叫賣，靠著古法釀造的精神，在醬油市場，打出名號，但集團版圖是在第二代鍾秋桂，才打下基礎。

第三代接手後，推出膾炙人口的烤肉醬，公司也轉型，改名金蘭食品，為了突顯對食安的重視，更推出無添加和薄鹽醬油，標榜使用非基改黃豆，搏得不少消費者的好印象。

民眾：「吃久了，口味比較習慣。」

財經分析師黃世聰：「在歷次的食安風暴中間，其實它都沒有捲入相關事件，金蘭因為一直固守在醬油事業，所以它這幾年發展的腳步，有點偏緩慢，每一年大概都是虧損的狀況。」

醬油飄香80年，第四代經營者鍾淳仁，安然度過食安風暴，卻因為虧損，去年(2014年)改由堂弟鍾淳元接任董事長，沒想到因為賤賣家族資產，爆發爭議，也讓這一連串的內鬥風波，持續延燒。（民視新聞蔡佳珍、施孝儒台北報導）