金酒盃調酒賽331組學生爭冠 中式白酒72變創文化新魅力

第二屆金酒盃調酒大賽以「看我72變」為主題,今(5/22)在高雄林皇宮舉辦,吸引超過331組年輕學子大炫創意爭冠,希望年輕人探索中式白酒的無限可能性、激發學生的無限創造力,今年更擴大獎項與獎金制度、提供酒吧客座與實習機會給冠軍選手,以培育具有國際競爭力的調酒師。

開幕典禮上,金酒公司董事長吳昆璋表示,金門高粱酒作為台灣中式白酒的領導品牌,也致力推廣中式白酒文化及理性品酩教育,希望透過這次比賽拉近年輕族群與金門高粱酒的距離。

吳昆璋說,為鼓勵、支持選手,此次除增加獎項數量,總獎金也大幅提升,同時提供成績優異的選手於KK Bar客座與參與知名酒吧實習的實作機會。

吳昆璋也提到,希望與年輕學子站在同陣線,培育出具有國際競爭力的調酒選手,讓年輕調酒師有機會站上國際舞台,期待透過選手們的創意作品、想法、語言來重新詮釋中式白酒的文化魅力。

金酒公司強調,金酒盃調酒大賽,不僅是一場調酒技藝的盛宴,更是一場中式白酒文化的盛事,未來也將積極發掘更多年輕人才,透過產學合作培養餐飲相關系所或有志之學生們的第二專長,讓相關科系畢業生有更多、更廣、條件更好的選擇,以取之於社會、回饋於社會的企業精神,帶動正向循環來引領整個產業向上提升。

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未滿18歲禁止飲酒。飲酒過量有害健康且呼籲國人酒後不開車,保護自己與他人。

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