金門海帶絲攻台 全聯買得到

金門縣水試所輔導漁民養殖海帶,加工製成海帶絲進軍全聯門市。(李金生攝)
金門縣水試所輔導漁民養殖海帶,加工製成海帶絲進軍全聯門市。(李金生攝)

金門水產試驗所推廣大型海藻,輔導2家示範戶養殖海帶,第1年產量高達16噸之多,在初級加工製成「海帶絲」後,首度進軍全台有1000家門市的全聯福利中心,與消費者分享健康美食和豐收喜悅。

金門水試所基於輔導漁民建立友善環境,持續推動低碳養殖模式,期待藉以保育海洋生態環境,並兼顧產業發展與創造就業機會。去年特別徵選2家技轉輔導養殖的示範戶,在無汙染的海域養殖海帶。

連日來這2家養殖示範戶收穫的海帶高達16噸,品質和產量均達預期目標,已在水試所加工處理場初級加工製成海帶絲,銷往全台全聯福利中心。

另該所自行養殖的生鮮海帶約6噸,也預定於4月30日下午2時在該所廣場開賣,賣完為止。水試所提醒鄉親為落實政府防疫政策,屆時到現場購買的鄉親,均應全程佩戴口罩,在入口測量體溫與酒精消毒後再入場。該所也歡迎民眾或機關團體訂購,電話:(082)32640。