金門酒廠15及22年份陳年高粱 醇厚登場

（本報訊）

金門酒廠自2018年推出8年及12年陳年高粱酒，廣受消費者好評。今年為了讓消費者品嚐金門高粱酒「愈陳愈香」的感動，金門酒廠特別推出15年及22年兩款歷經歲月歷練、時光催化的年份系列高粱酒。

15年及22年陳年高粱酒承襲純糧固態發酵釀酒的精緻工藝釀製而成，將蒸餾所得之精純的酒液，經「擷頭去尾」後精心挑選，窖藏於恆溫恆濕坑道中至少15年、22年以上，自然醇化、熟陳，醞釀催陳出15年陳高有著「溫文儒雅」的獨特性格，而22年陳高有著「內斂沉穩」的獨特性格。「15年陳高」包裝設計，外盒挑選自然懷舊的酒紅色呈現，瓶蓋與主視覺搭配玫瑰金時尚元素點綴，展現珍貴且獨一無二的精緻曲線，整體低調奢華又不失新意。「22年陳高」包裝設計，外盒挑選鮮豔大膽的金色與天青綠呈現，瓶蓋與主視覺搭配尊貴金質元素點綴，整體氣勢磅礡、耳目一新，大器質感不凡品味。盒內皆採用特殊鏡面材質，呈現簡約且華麗折射的視覺效果，感受陳高帶來的無限層次。

年僅25歲的臺澳混血超模－白彌兒出席該系列高粱酒活動，豐富的模特兒經歷，手持22年陳年高粱酒亮相，走起台步相當有王者風範，襯托出陳年高粱酒的不凡氣勢。白彌兒分享，陳釀多年的高粱酒就猶如熱愛模特兒生涯的她，歷經時間的淬鍊，才能成就現在的美好。曾代表臺灣參加國際性實境節目秀《亞洲超級名模生死鬥6》的她，交友廣闊，在各地都有許多好友，每當外國朋友來臺灣時，必定會推薦他們品嚐臺灣之光金門高粱酒。

時間是陳年金門高粱酒最奢侈的祕方，曠時熟陳的古法釀酒工藝，淬鍊出每一口令人驚嘆陳年金門高粱酒。15年陳年金門高粱酒陳香優雅柔和，帶有微果香甜蜜感，微酸中蘊含甘甜與單寧優雅結合，自然協調，尾韻細緻悠長，實為金門高粱酒款不容錯過的最佳選擇。22年陳年金門高粱酒穀糧及窖陳香氣紮實渾厚，並隱約透露出帶有類似醬香及陳年醃漬梅子的複合香氣，微酸中蘊含甘甜與單寧優雅結合，層次豐富圓潤且飽滿，自然協調，尾韻細緻悠長，喝上一口彷彿過往歲月的點點滴滴都被細膩回味，是值得品酩與收藏的珍稀酒款。金門酒廠一級品酒師呂宜儒表示：「兩款陳年金門高粱酒因長年陳放，建議喝之前可以先醒酒，讓酒香釋放，15年陳年金門高粱酒建議醒酒15~20分鐘，22年陳年金門高粱酒，則建議醒酒時間再拉長，可以醒酒25~30分鐘，就能感受到金門高粱酒的獨特陳香。」（酒後不開車，安全有保障。）

（盧慶穗）

金門酒廠長官及嘉賓共同參與金門高粱年份記者會（左起：金門酒廠葉如茵行銷經理、金門酒廠董應發營業副總、金門酒廠李增財董事長、台澳混血超模白彌兒、黑松公司張斌堂董事長、金門酒廠王雲輝業務經理）。