銀髮友善食品出爐 通路業者推廣

行政院農業委員會昨（十二）日舉行「二○一七年銀髮友善食品」獲選產品頒獎，副主任委員翁章梁表示，藉以表彰農產食品業者協助銀髮食品產業發展，擴大農產食材應用，為長者增添飲食幸福感之努力。 有鑑於台灣即將進入高齡社會，為擴大台灣在地農產食材應用並增進長者飲食幸福感，農委會委託食品工業發展研究所（簡稱食品所），針對目前已於通路流通販售之銀髮友善食品，持續辦理評選與推廣活動。同時，藉由建置銀髮友善食品產業平台，邀集相關領域專家及產業鏈廠家相互交流。 今年度獲選的十六項產品皆使用優質台灣在地特色農產食材，輔以加工加值轉化產品型態，在營養、風味／口感、機能訴求及使用便利性等方面，對銀髮長者飲食極具友善性。食品所後續將協助獲選產品參與各項推廣活動，包括與連鎖零售通路、網路平台等合作推廣，讓各界更重視高齡長者友善飲食。