銀髮友善食品出爐 通路業者推廣

【記者鍾佩芳/台北報導】
台灣新生報

行政院農業委員會昨(十二)日舉行「二○一七年銀髮友善食品」獲選產品頒獎,副主任委員翁章梁表示,藉以表彰農產食品業者協助銀髮食品產業發展,擴大農產食材應用,為長者增添飲食幸福感之努力。

有鑑於台灣即將進入高齡社會,為擴大台灣在地農產食材應用並增進長者飲食幸福感,農委會委託食品工業發展研究所(簡稱食品所),針對目前已於通路流通販售之銀髮友善食品,持續辦理評選與推廣活動。同時,藉由建置銀髮友善食品產業平台,邀集相關領域專家及產業鏈廠家相互交流。

今年度獲選的十六項產品皆使用優質台灣在地特色農產食材,輔以加工加值轉化產品型態,在營養、風味/口感、機能訴求及使用便利性等方面,對銀髮長者飲食極具友善性。食品所後續將協助獲選產品參與各項推廣活動,包括與連鎖零售通路、網路平台等合作推廣,讓各界更重視高齡長者友善飲食。

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