銅鑼杭菊飲調競賽 今決賽

【記者江乾松/苗栗報導】
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銅鑼杭菊,飲調創意比賽定今(七)日舉行決賽,前三名獎金為八千元、六千元、四千元、優勝二千元,讓創意領航銅鑼菊香,帶動傳統農業升級為精緻農業。

第一屆銅鑼杭菊全國創意飲調競賽吸引了全國各地學校共襄盛舉,經過初賽評審激烈評選後,選出高中職組及大專組/研究所各組前二十強,共四十組參賽隊伍脫穎而出進入決賽,將於今七日上午九時在銅鑼鄉中平集會所舉辦決賽!

「越在地越國際」是現今發展觀光旅遊的亮點,苗栗銅鑼鄉每年下兩次雪,除了五月桐花雪之外,十一月還有杭菊雪,美景當前令人忍不住想親臨體驗。在「菊鄉小鎮、菊田藝術、菊月食事與菊花知趣」的詩意氛圍下,由經濟部中小企業處與中華民國資訊軟體協會指導「二○二○銅鑼杭菊全國創意飲調競賽」於焉而生。

透過中華創意旅遊發展學會理事長吳政和?授邀請靜宜大學管理學院、靜宜大學文化美食資源規劃與研究中心、銅鑼鄉公所、苗栗縣銅鑼觀光產業協會一同舉辦,希望擷取美景與菊香啟發創意,以銅鑼杭菊為主材料,創意發想導入咖啡、茶、酒精性與非酒精性飲料,冷熱皆可的飲品設計,藉由競賽來刺激想像空間,讓創意領航銅鑼菊香,帶動傳統農業升級為精緻農業。

銅鑼鄉觀光協會理事長洪西國說明:本次競賽特色選用在地食材外,更鼓勵學生自我挑戰、同場競技,多元斜槓設計飲料譜,期待能商品化競賽得獎作品。學生透過競賽中學習新知外,也瞭解餐飲服務的衛生、微笑與美感之重要性;指導老師亦可藉由帶領學生參加全國賽的激勵,翻轉傳統教室學習的單調,讓學生的專業能力有發展的舞台;銅鑼鄉更能透過賽事觀光打開旅遊知名度,提升旅客到訪率,真是可謂一舉數得、創造多贏!