《錶壇焦點》富三代才懂吃穿！台南中國鐘錶尊榮館與PATEK PHILIPPE百達翡麗概念店全新開幕

陳哲民 Jamie Chen
在台南府城已有90年歷史的「台南中國鐘錶」，其尊榮館與PATEK PHILIPPE百達翡麗概念店日前全新開幕。
在台南府城已有90年歷史的「台南中國鐘錶」，其尊榮館與PATEK PHILIPPE百達翡麗概念店日前全新開幕。

我身邊的台南人，都有一種難以言喻的優越感，雖然非常細微，就是感覺得到，一問之下，果然就是台南人。

這麼起頭不是要引戰。而是「富三代才懂吃穿」這件事，真不是隨便說說。台南人，等同日本的「京都人」吧！但沒有日本人常調侃京都人的虛假，台南人是把他們懂吃懂喝的大方與熱情，全拿出來招待客人。日前，在府城已有90多年歷史的「台南中國鐘錶」尊榮館，與台南唯一的PP百達翡麗概念店全新整修開幕，讓我再次感受到台南人的大方與盛情！想找一個懂吃懂穿的台南世家服務你的手錶，那就是「台南中國鐘錶」了。

「台南中國鐘錶」全新改裝開幕的「尊榮館」，內部PATEK PHILIPPE百達翡麗全新概念店。
「台南中國鐘錶」全新改裝開幕的「尊榮館」，內部PATEK PHILIPPE百達翡麗全新概念店。

在「台南中國鐘錶」尊榮館的開幕記者會上，擺放了一整盆鎮在冰塊裡的香檳，一看大驚，竟然是Perrier-Jouet「巴黎之花」2013年分酒款。我不諱言自己是貪杯之人，但這麼大方的記者會，還真是第一次見到。從另一方面來說，如果主人的慷慨與熱情，客人看得懂也感受得到，那就是對主人最大的回報。

為慶祝「台南中國鐘錶」尊榮館全新開幕，百達翡麗的2023年全套新錶，完整展出。
為慶祝「台南中國鐘錶」尊榮館全新開幕，百達翡麗的2023年全套新錶，完整展出。

在品飲著如花般優美的頂級年分香檳之餘，才知道「台南中國鐘錶」在台南已創立90餘年，目前接班的第三代與第四代，於飲食、葡萄酒品飲與古董金石字畫，都頗有研究。對他們來說，就是把覺得好的東西拿出來款待客人而已。目前，整個鐘錶精品界都在流行所謂「生活風格」，不過對於在古都台南土生土長的人來說，所謂風格，本來就是生活的一部分。

府城老字號錶店「台南中國鐘錶」尊榮館開幕記者會，右起：中國鐘錶第三代蘇裕峰夫婦，第四代Kevin Su，與百達翡麗總代理武祥貿易業務總監劉怡邦。
府城老字號錶店「台南中國鐘錶」尊榮館開幕記者會，右起：中國鐘錶第三代蘇裕峰夫婦，第四代Kevin Su，與百達翡麗總代理武祥貿易業務總監劉怡邦。

這種已經內建在腦子裡的品味，也表現在「台南中國鐘錶」全新改裝開幕的「尊榮館」與其PATEK PHILIPPE百達翡麗全新店面之上。這家店以「尊榮館」舊址改造，光設計圖就討論了八個月，最後整館外牆幾乎打掉到只剩骨架，再花六個月時間重建，最後成就了一個非常正方完整的PP百達翡麗獨立店中店空間，與PIAGET伯爵、GP芝柏，與MONTBLANC萬寶龍的品牌專櫃，以及空間非常開闊的二樓活動展場。

位於「台南中國鐘錶」尊榮館內的百達翡麗VIP室。
位於「台南中國鐘錶」尊榮館內的百達翡麗VIP室。

百達翡麗店內的裝潢風格一向典雅低調，不過在店外卻有一面氣勢驚人的外牆，三面巨幅廣告高高掛起，讓人感受到錶壇王者的尊榮地位。相對於開在商場或百貨公司內的專賣店來說，這正是傳統經銷商所經營的路邊店的優勢。事實上，以目前錶壇零售業趨勢來說，品牌偏好於商場開專賣店，但府城人有自己的消費習慣。百達翡麗台灣總代理武祥公司業務總監劉怡邦說，總廠非常重視與合作夥伴的情誼，也很尊重每一個地區的特色，並不會要求一個標準套用在每個市場之上。

「台南中國鐘錶」店外有一面氣勢驚人的外牆，三面巨幅廣告高高掛起，讓人感受到錶壇王者PP的尊榮地位。
「台南中國鐘錶」店外有一面氣勢驚人的外牆，三面巨幅廣告高高掛起，讓人感受到錶壇王者PP的尊榮地位。

「台南中國鐘錶」與百達翡麗於1988年開始合作，至今已逾35年，再次印證百達翡麗最重視的家族傳承的經營理念。而「台南中國鐘錶」第三代蘇裕峰則自豪強調，他們的家族非常傳統，但經營想法卻非常創新。例如，這次尊榮館的開幕式，捨去一般傳統「舞獅剪綵」，以香檳音樂會代替，超級時尚。而目前店內正在進行中的最大看點，是百達翡麗的2023年全套新錶完整展出。要一次看到這麼多百達翡麗錶款齊聚一堂，實屬難得。

  • 台南中國鐘錶尊榮館

  • 地址：台南市中西區中正路159號

  • 時間：11am - 9pm（每月第二與第四星期天公休）

  • 電話：06-223-3057

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