鍋具寬大於爐具 「熱輻射」恐釀瓦斯罐升溫
持續追蹤,使用卡式爐烤肉,該注意什麼,消防員提醒,鍋具寬度最好不要大於爐具,怕熱輻射導致瓦斯罐升溫爆炸,而且,卡式爐也不能緊靠在一起,因為瓦斯罐夾在兩個火源中,同樣有危險。
中秋連假不少人會選擇用卡式爐烤肉,但這幾點一定要注意。
新北市消防局南雅分隊隊員張宜虔:「像我們這種是放在上面的話,他不會延伸到他的瓦斯罐的話,我們是建議他這樣的使用範圍,那假如你今天是使用比較大的類似比較大的鐵盤的話,那他會超出他的使用範圍,然後導致說他瓦斯罐這邊,會受到鐵盤輻射熱的影響。」
記者江昀蔓:「實際用熱顯像儀測試,可以看到開火後,鍋子邊緣溫度明顯升溫,在正常使用狀況下,可以看到鍋具大於爐具大小,所以在鍋具升溫後,可能會導致他的熱輻射,延續到瓦斯罐上方相當危險。」
除了鍋具材質得留意不要用石頭,電腦外殼等烤盤或烤具,加熱後可能會產生有毒物質,也不能把兩台卡式爐僅靠在一起。
新北市消防局南雅分隊隊員張宜虔:「假設我今天擺了一台在上面燒,我旁邊又擺了一台,他兩個太靠近的話,他的輻射熱會導致你這塊區域接受過多的輻射熱,導致裡面溫度上升,導致他可能前後爆的原因。」
消防局提醒瓦斯罐得注意期限大多能保存5年,但通常不是裡面的氣體會變質,而是包裝有一些看不見的損傷鏽蝕,導致材質變薄、能夠承受的氣體壓力也就跟著減少。
中秋節不想去店裡人擠人,也能在家自己烤肉,根據電商平台統計,今年烤肉爐烤盤卡式爐業績,比前幾個月成長近3倍,而台北市近5年來,就有15件瓦斯罐氣爆案例,安全使用別輕忽,免得一個意外醫院團圓。
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