鍾欣凌試吃參賽者料理 憶當年想家心情秒噴淚

青年日報社
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記者王丹荷/綜合報導

《鴻門家宴》第3場複賽中,成語蕎家族的「糟溜魚片」讓擔任評審的鍾欣凌吃到後竟忍不住噴淚。回想某年1個人在湖南工作,快過年時經過路邊人家門口掛上紅燈籠,加上烹煮料理時煙囪升起裊裊白煙,當時想家的心情湧上心頭讓她好想哭,鍾欣凌說,家裡並不會做這道菜,但是不知道為何一吃到就想起當時的情形、邊拭淚邊直呼:「我到底在幹嘛!」

複賽由資深大廚叔叔加持的成語蕎家族,對上細膩手法創新料理手法圈粉無數的傅昭蓉家族,以及有著臺羅混血兒子強力奧援的張瑋玲家族,複賽第1階段的家鄉味料理,傅昭蓉以家鄉三峽特產竹筍與碧螺春入菜,菜名將筍字拆解為「竹旬」,以日文中旬字解釋為當季最新鮮料理來一決高下。

張瑋玲家族則是以石碇人阿公最愛的石碇豆腐,搭配阿嬤逢年過節自炸豬油的豬油渣,復刻懷舊滋味用現代料理手法來呈現。成語蕎則帶來過年回臺南時阿嬤一定端上桌的臺灣鯛料理,加上家族元宵必吃的酒釀一起入菜,融合成中式大菜「糟溜魚片」。

經過30分鐘的緊湊料理後,3家各自把料理端上評審桌接受鍾欣凌、陳力榮及索艾克評分,當吃到成語蕎家族的「糟溜魚片」時,索艾克還在講評,鏡頭卻拍到鍾欣凌竟然在偷偷拭淚,聽到她回想當年1個人在湖南時的想家回憶,讓Ella也跟著感動不已。

鍾欣凌(右)試吃後,回想過去想家心情秒噴淚。(衛視中文台提供)

《鴻門家宴》索艾克(左起)、Ella、鍾欣凌、李玉璽、陳力榮。(衛視中文台提供)

《鴻門家宴》成語蕎(中)與爸爸(左)及大廚叔叔一起參賽。(衛視中文台提供)