鎖定耶誕商機 飯店推巨大耶誕樹、應景烤雞大餐

財經中心／林詠琪、陳泊翰 台北報導

距離耶誕節還有一個多月，但不少飯店已經提早布置，像是有業者擺出巨大耶誕樹，每天還會有燈光秀，讓民眾合照留念。也有飯店搶攻聚餐商機，推出應景的烤雞大餐，還有紅燒和牛、波士頓龍蝦以及火雞肉捲等套餐，一起來看看。

超邪惡的起士，像瀑布般直接淋下，讓波士頓龍蝦香氣更濃郁，一口咬下肉質新鮮又Q彈，業者看準耶誕節大家愛聚餐，推出海鮮、紅燒和牛等料理，當然甜點也不能少。

火焰就像藍色極光淋在冰淇淋上，超級浮誇，這是著名的阿拉斯加甜點，不只吸睛口感也超微妙，另一邊，還有酥炸澳洲和牛丸以及傳統必備的火雞肉卷，就連奢華魚子醬都擺出來，就是鎖定耶誕跨年檔期。台北遠東香格里拉總經理 Marco Vazzoler說：「我記得我小時候總是很期待耶誕節，因為在這節日總是特別有感覺，所以我們想推出特別美食讓客人品嘗。」

另一家台北天成文旅華山町飯店也推出多人分享餐，熱騰騰的炸雞冒出陣陣香氣，一改西方吃烤雞傳統，用酥炸、泰式風味呈現。除了美食，想吸引人還有這一招，像是晶華酒店擺出號稱全台室內最高的耶誕樹，掛上藍色銀球，打造華麗典雅風格，讓民眾搶拍，還有人每一年都來看，民眾說：「非常喜歡，因為它感覺很有活力」

晶華酒店行銷公關部副理 丘若彣說：「我們也會有耶誕老公公在現場跟小朋友合照，目前的話12月25號耶誕節前夕的週末，我們的訂席率蠻高的，目前預估可以有成長兩成的業績。」另外，櫃檯還綁上巨大紅色蝴蝶結，兩側柱子也變成拐杖糖，充滿濃厚的過節氣氛。

迎接感恩節、耶誕節年底聚會商機，飯店、餐廳提早布置、將特色美食通通端上桌。

原文出處：提前布置耶誕跨年檔期 飯店推耶誕球銀河、應景大餐搶客

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