【鏡相人間】獲「美食奧斯卡」肯定的餐廳,如何用美食療癒死刑冤囚、受暴婦女的心理創傷?

·2 分鐘 (閱讀時間)
魚麗夥伴們難得在門口大合照。圖中央穿白底藍花者為蘇紋雯(逆時鐘方向起)、蘇朝明(蘇紋雯獨子)、陳琨銓、趙德浩、鄭性澤、陶桂槐、林韡萱、林貴蘭。
魚麗夥伴們難得在門口大合照。圖中央穿白底藍花者為蘇紋雯(逆時鐘方向起)、蘇朝明(蘇紋雯獨子)、陳琨銓、趙德浩、鄭性澤、陶桂槐、林韡萱、林貴蘭。

魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房成立15週年,累積7、800道家傳菜,今年3月被國際知名網站「世界50最佳餐廳」評選為「亞洲之粹」。由蘇紋雯和陶桂槐創辦的魚麗,不只是食堂,更是許多創傷倖存者的庇護所,每道料理都是一個故事,療癒說故事的人,也療癒其他客人。

能真正坐在一起吃飯的,就是家人。餐桌上,冤獄13年的鄭性澤、失去童年的林韡萱、遭受家暴的林貴蘭、失怙失恃的陶桂槐,和非預期懷孕的蘇紋雯等,他們就像真正的家人,彼此療癒,傷痛淡去,體現平凡卻豐富的一天。

這天,我們來到魚麗人文主題書店‧魚麗共同廚房(以下簡稱「魚麗」),正值台中「供5停2」的限水措施,50歲的執行長蘇紋雯抱歉地說:「這幾天停水不好找吃的,衛生也有疑慮,你們就在魚麗吃,我要照顧你們的飲食。」不只照顧飲食,她聽說我有腰傷痼疾,一下煮酸柑茶解熱,一下幫我鬆筋調氣;攝影同事也猝不及防道出中年危機的困擾,我們這趟不像採訪,倒像是來療傷。

【到鏡週刊看完整報導】

更多鏡週刊報導
【療傷食堂番外篇】在魚麗長大的人——蘇朝明的故事
【療傷食堂番外篇】愛上紅色的黑美人——林貴蘭的故事
【療傷食堂番外篇】把過去傷痛變勳章——趙德浩的故事

更多生活相關新聞
桃園竹圍漁港大塞車 人潮爆量疫情管制單日最多
疫情下忙兼差 特斯拉小黃送餐
消費者苦等...冷鏈大塞車 冷凍冷藏還送錯
高鐵宜蘭站設址大戰 月底底定
法規仍寫「殘障」 身障者好受傷

今日推薦影音