鐮刀揮舞麥飄香／孫保明

孫保明

當收罷油菜，枝頭的青杏逐漸泛黃，布穀聲聲飛過頭頂時，夏風吹著起伏的麥浪，灌漿後的麥穗也由青變黃，向四面八方散發出淡淡的清香。

每到這時，我總愛跟隨父親走到村西頭的麥田邊，駐足觀望。父親嘴上叨個長柄早煙袋，一邊吸煙一邊嗅著空氣中的麥香，望著眼前的遍地金黃，那一棵棵堅挺飽滿的麥穗在陽光下昂首站立著，幼小的我也禁不住麥香的誘惑，拽著父親的衣襟仰起臉問：“地裏的麥穗可以揉著吃了嗎？”父親點了點頭，伸手從麥田裏掐下兩穗，放在手心裏，兩手互相聚攏飛快地揉搓著，然後輕輕一吹，吹去麥芒與麥殼，剩下乾淨飽滿的青黃色麥粒往我嘴裏一捂，嚼起來時那滿口的清香至今還給我留下無窮的回味。

只要麥子泛黃，就得提前準備好收麥時用的鐮刀、木叉、木鍁、布袋、架子車等農具，此時還要時時關注天氣的變化，儘量趕在風雨到來之前開鐮、脫粒、曬乾、然後歸倉貯存。

鄉村的夜晚格外安靜，只有耳朵靈敏的狗一聽見風吹草動就忍不住狂叫幾聲，我和弟弟睡在窗邊的木床上，眼望著滿天的星光、呼吸著縷縷麥香，在不知不覺間蒙眬入眠。當我被父親磨鐮刀的聲音驚醒時，天剛濛濛亮，磨刀石邊的四把鐮刀已被父親磨得鋥亮。我和弟弟在父母再三的催促下起了床，當我們匆匆趕到自家的麥田時，才發現早已有好幾位勤勞的農民正彎著腰揮舞著鐮刀，在他們的麥田裏爭先恐後地收割麥子。父親和母親也急忙手握鐮刀，開始了緊張的收割，我和弟弟則擓著竹籃子撿拾地上遺落的麥穗。

當太陽越升越高時，一群群的麻雀嘰嘰喳喳地叫著從我們的頭頂上飛過，也有被驚起的野兔從腳下竄出，逃往地溝邊的草叢裏隱藏。周圍的田野裏到處是嚓嚓的割麥聲，臨近中午，火辣辣的陽光照在人們流汗的皮膚上，又癢又疼。我們也都累得腰酸背疼，饑渴難忍。母親就帶領我和弟弟提前回家去做飯取水，為了搶時收割，好多農民也只好和我家一樣把早飯與午飯合在一塊兒吃了。當我們把飯和泡了茶葉的涼開水送到地裏時，父親已用木杈把收割後的麥秧裝上架子車，他狼吞虎嚥地吃罷飯喝了一碗茶水，又急忙用繩子把車上的麥秧捆刹緊實，拉往地頭的曬場上。裝車也是一項技術活，如果操作不好，麥秧就會往架子車的一邊偏重，不平衡。途中遇到個坑凹或急拐彎，稍有不慎就會側翻，一車麥秧傾撒而下，前功盡棄不說，還得重裝。拉到場裏攤開曬乾後，再用牛或拖拉機拖著石滾碾軋，遇到天氣突變，還要把滿場麥秧垛成垛蒙上塑膠布防雨，麥秧碾軋脫粒後混合著麥殼與麥芒，接下來是揚場，揚場要趁風勢，鏟一鍁麥子向空中一拋，麥粒在一邊，麥殼、麥芒與灰塵被風刮到另一邊，如果風勢不好，麥粒就揚不淨，還得用掃帚濾上幾遍。脫粒後的麥秸也被垛成上尖下圓、防風防雨的麥秸垛，以便作為牛羊過冬時的草料。

每當我家的麥子歸倉、麥秸成垛時，母親就用新打的麥子在紅石磨上磨出白花花的麵粉，在桐木風箱柴火灶上蒸成白麵饃，或者烙成焦黃的圓烙餅。父親總是很莊重地把鐮刀、木鍁、木杈、掃帚等農具擺放在曬場上，然後再把白麵磨或圓烙餅擺在豎起的青石滾上，再燃放一掛鞭炮，慶祝當年的小麥獲得了豐收，並祈求老天爺與土地爺保佑來年風調雨順，五穀豐登。