鐵人三項13志工食物中毒 衛生局急稽查

上周末台東舉辦鐵人三項賽事，但周六晚上卻有13位志工，被醫院通報食物中毒，主辦方表示活動辦了12年，第一次發生，再加上同一天有配合3間便當店，卻只有一間出問題；業者回應，便當放的倉庫悶熱，懷疑高溫下放太久導致問題發生，目前衛生局已到店家稽查，採驗所有器具，發現3項缺失要求限期改善。

衛生局緊急到場稽查採驗所有器具，因為台東傳出有13位民眾食物中毒，還是都同一場活動的志工。

世界最盛大的鐵人三項賽事，27、28日在連續兩天，在台東活水湖開賽，跟其中一間便當店訂了780個便當，吃了400個，卻陸續傳出身體不適的狀況，主辦方表示，活動辦了12年來第一次發生。

主辦單位羅先生：「我們所有工作人員，打開這個便當它有點味道，請所有工作人員先停止用這便當。我們是開一個木作倉庫(放便當)，裡面都是很陰涼的，我們所有工作人員都在裡面，有電風扇吹但沒有冷氣是事實，但它(倉庫)不悶熱，不然沒有人可以在裡面工作。」

當天分送便當流程，主辦方配合3間便當店，分別送往3處集中地，再由15名工作人員分送到休息區，而其中一個區域在台東森林公園，27日晚上7點多，13名學生志工吃了便當後，不到一小時出現腹瀉症狀。

對於出狀況，業者也有話要說。

便當業者：「(工作人員)他叫我們放在地板上，因為可能很大量，送過去的時候5點的便當還在那邊，完全原封不動的放在那邊。他們在倉庫，完全沒有冷氣的地方，30幾度的地方，然後學生7點半才吃到飯，那個便當到底放在倉庫多久？」

13名學生志工送醫治療後皆已返家休養，衛生局稽查後確實發現部分缺失，已經要求業者限期改善，只是便當到底放在甚麼情況下，容易孳生細菌造成腐敗。

林口長庚臨床毒物科主任顏宗海：「(細菌)容易在7到60度的微型溫度中滋長，那如果說熟食放很久，被這個環境中的微生物汙染，我們不小心吃到就可能會食物中毒。」

業者主辦方都出面說明，但哪個環節出問題，還是要等檢驗結果出來，才能真相大白。

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