「長壽的要訣是自立!」日本百歲人瑞的長壽撇步

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【吳旻珊報導】提到長壽絕對不難想到日本,除了在世最高齡女性的田中加子以外,日本還有許多超過百歲仍身體硬朗的人瑞,甚至還隱藏著最長壽的地區!根據日本厚生勞動省最新資訊顯示,在島根縣每10萬人就有127位超過百歲的人瑞,驚人的數量居全日本之冠,更蟬聯8年之久。為什麼這裡的居民這麼長壽呢?

勞動靠自己,活動養成健康體質

島根大學醫學部矢野張三准教授表示,由於當地年輕人少,高齡的長輩們為了整理生活環境,也只能做自己除草、剷雪等粗活,也有人會騎腳踏車到幾公里外的超市採買。

由此可見,他們可以說是將活動、運動融入日常習慣裡。根據衛生福利部的衛教資訊建議,每週規律運動3次、每次至少20分鐘,運動程度稍流汗、有點喘又不會太喘;達一定運動強度與次數可有效預防心血管疾病、糖尿病、高血脂及高血壓等,甚至可以降低罹癌風險,對高齡者來說還有訓練肌肉功能,尤其運動有助提高腦內啡釋放,降低情緒壓力,維持好體力、好心情。

而國健署提供的6個生活化運動小撇步,其中也包含外出多走路:

  1. 外出多利用大眾運輸工具,提早出門提前一站下車,步行至目的地,讓一整天精神更飽滿有活力。走路30分鐘可以消耗約100大卡的熱量!

  2. 可以走樓梯就不要坐電梯。不但節省能源,還可以增加每天活動量。步行走上幾層樓後再搭乘電梯,慢慢增加自己的運動量。

  3. 多和家人相約到戶外騎腳踏車,騎腳踏車30分鐘,可以消耗100大卡!

  4. 利用空的寶特瓶,裝水或沙子替代啞鈴,訓練肌力,並依進步 程度漸漸加入更多水或沙子,提升肌力。

  5. 上下午各做15分鐘健康操,累積30分鐘也可消耗100大卡。

  6. 約三五好友去踏青飲茶,不但能健身,也能增進彼此情誼。

從飲食開始吃出長壽,島根縣人瑞的預防系飲食

除了多多活動身體,每天吃下肚的食物也同樣大大影響健康。他們的飲食和一般人有哪些不同?從他們平常攝取的食材可以窺知一二:

1.蜆

島根縣內的宍道湖其實是日本第一的蜆產地,其生產量占全國的四成以上,營養價值更是能與日本人的養生法寶納豆抗衡。

蜆的營養成分多為礦物質、維生素及鳥胺酸等胺基酸,也富含鐵質、鈣質、維生素B1、B2、維生素D及維生素B12。日本東海大學理學博士關根嘉香表示,鳥胺酸融進血液後,能夠與血液一同循環,去除體內多餘的氨,同時幫忙分擔肝臟的工作,促進肝臟解毒功能。

日本「海上Building診療所」院長鬼澤信明表示,偏食造成的營養不均衡、鐵質攝取不足,或是女性月經失血、消化性潰瘍、癌症等都可能導致缺鐵性貧血,而蜆除了能夠補鐵之外,其富含的維生素B12對於人體造血、修護神經系統頗有功效,可以有效調整貧血症狀。

想知道島根縣民的更多長壽秘訣嗎?下一頁看看更多長壽者的生活心法

2.山豬肉

一般大家對豬肉的印象就是油膩,但山豬肉的脂肪含量比一般圈養的牛、豬都還來得低,根據新北市烏來泰雅農產合作社的網站介紹,山豬肉每克富含的蛋白質量大於牛肉、膽固醇含量也比家豬低29%,此外,山豬肉裡含有比家豬高2.5倍的亞麻油酸量,而科學界普遍認為亞麻油酸是人體相當重要的脂肪酸,對於降低血膽固醇、血脂有益處。

健康心態面對生活,不讓壓力、悲觀追著跑

不過,倒也不是說多吃這些食物就會長壽,重點還是均衡的飲食,攝取多元營養。再來還有心態也會影響健康壽命。

日本專門研究長壽基因的「抗老博士」白澤卓二表示:「我遇見過的人瑞們裡,沒有抱著『我的人生已經要走到盡頭了』這種悲觀想法的人,反而都是認為『人生現在才開始』,勇往直前又很積極的人。」

「DAILY SHINCHO」新聞網在島根線採訪當地民眾的時候,每個超過人瑞或接近百歲的長者都表示,自己沒有什麼不喜歡的事情,不管是畫畫、摺衣服,就連拔草都覺得輕鬆愉快,讓壓力對生活的影響壓到最小,或是開發新興趣,例如水墨畫、書法等,活到老學到老的同時保持心情愉快,自然就能活得元氣。

一如預防醫學專家洛桑加參醫師曾撰文說過:「偶爾吃塊雞排不礙事,只要心情愉悅!多累積健康方面的『小福報』,抵銷掉違反健康的『小罪惡』,只要一天當中開心的時間多過厭世的時間、只要加加減減後還是正的,就能維持健康平衡。」甚至曾有科學家研究出,當人處於開心、愉悅的狀態時,他掌管免疫的自然殺手細胞活性也隨之增強。「你的快樂、你的笑容,就是免疫先鋒隊最有力的後勤補給!」

參考資料:

  1. 國健署


原文引自:活到100歲天天拔草難不倒!觀察日本第一長壽縣「好命人瑞」有3大特點

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