長輩科技農業種萵苣 吳寶春教導入菜

民視新聞／陳家祥、曾依翔 高雄市報導

食農教育從種植農作物開始！高雄弘道老人基金會和社會創新公益行動公司合作，教導長輩種農作物，課程中學習農業知識和務農科技農業，今天（2日）第一季採收日，爺爺奶奶親手採收外，現場還邀請金牌麵包師傅吳寶春，教導長輩製作萵苣沙拉。

爺爺奶奶採收一顆顆漂亮的萵苣，臉上的笑容更是藏不住，就因為這都是他們親手摘種照顧長大的。

長輩回應，「（科技種菜有滿意嗎？）滿意，（種一個多月就這麼大？）對啊，（感覺如何？）很高興。」

這是高雄弘道老人基金會和社會創新公益行動公司合作-農來福計畫，教導長輩親手種植農作物，在課程中學習農業知識與務農智慧科技，採收後享用新鮮蔬菜料理，實踐日常生活中的食農教育。

世界金牌麵包師傅吳寶春說，「比較醜的我們就剝掉。」在世界金牌麵包師傅吳寶春教導下，長輩們用剛採收的萵苣製作成萵苣沙拉，一口接一口吃的超滿足，讓大家能得到「從產地到餐桌」零距離的營養。

長輩回答道，「很過癮（味道可以接受嗎？）可以。」

世界金牌麵包師傅吳寶春說，「看到他們都是很開心來分享他所種的菜。」

社會創新公益行動執行長吳昱鋒說，「我們用智慧化的過程，整個讓它自動化可以進行灌溉，甚至他們可以將手機灌溉的時候，可以展示給他的小朋友們，給他的孫子女兒去看，他可以用手機就可以進行灌溉。」

重拾早年田園生活，還結合科技農業，更希望透過與他人分享種植的樂趣，讓長輩們藉此延緩身體失能與老化的速度。

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