門市連關 美式餐廳TGI FRIDAYS傳快破產
[NOWnews今日新聞] 美國知名休閒餐廳連鎖品牌「星期五美式餐廳(TGI Friday’s)」,近來陷入財務困境,在過去一個月內接連關閉了12家美國餐廳後,如今傳出準備對外尋求銀行等機構額外融資,同時也考慮在未來數周內,正式聲請破產保護(bankruptcy protection),藉此達成協議讓公司能繼續維持營運。
綜合彭博等外媒報導,有內部人士透露,TGI Friday’s正在與專業律師事務所合作,一方面持續和銀行談判,以爭取更高額度貸款,讓公司能維持正常運作,同時也在為可能的破產保護做準備,一旦有必要,可能將會依照美國破產法第11章提出聲請。
從紐約曼哈頓起家的TGI Friday’s,最早於1960年代成立,已在美國為顧客提供了五十多年的美食服務,最初以單身酒吧和餐廳的概念吸引顧客,尤其是女性顧客。隨著品牌迅速擴展至全美,餐廳裝飾經常搭配各種古董和紀念品,具有地方特色。餐廳除了販賣酒精與軟性飲料,也供應漢堡、薯條、肋排等餐點,也會有各種球類或馬術運動轉播。
據網站資料顯示,目前Fridays在55個國家設有六百多個分支機構,其中233個位於美國,大部分門店為特許經營商擁有。
但隨著消費者行為改變、數位革新和新型外送平台的興起,在過去10年中,傳統餐飲業受到打擊。曾經紅極一時的TGI Friday’s、Applebee’s和Chili’s等休閒餐館遭受最沉重的打擊。而在奇波雷墨西哥燒烤(Chipotle)等快餐品牌快速崛起爆紅,以及新冠疫情的衝擊之下,使得TGI Friday’s如許多餐廳一樣,長期停業與客流量銳減進一步加劇了公司的困境。
除了TGI Friday’s面臨可能聲請破產之外,今年5月海鮮連鎖餐廳「紅龍蝦」(RedLobster)也因為多年虧損聲請破產,並大舉關閉全美多州的分店;美式雞翅餐廳Hooters不久前也關閉了部分門市,目前正與貸款機構和顧問進行談判。
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