開創疫情新商機 牛肉麵老店賣冷凍包業績漲10倍

台南許多知名的牛肉湯店,因為疫情關係,生意大受影響,不少名店都得讓員工去放無薪假,樽節成本。不過同樣賣牛,有牛肉麵老店,就靠著冷凍包業績大漲10倍,補貼了客人無法內用的影響。疫情期間當然談不上大發利市,但卻能讓老店保有,應付變局的彈性。