開心!不用跑台南,板橋也吃得到台南古早味小吃白糖粿啦~
【美食部落客/PEKO】白糖粿是台南的古早味小吃,身為台北俗的PEKO一直沒吃過,恰巧前些時候在板橋社團看到友人分享「萬記白糖粿.蕃薯椪」,看了一下地址,竟然就在PEKO家附近,這麼好的機會再不去怎麼說得過去。
「萬記白糖粿.蕃薯椪」就位於捷運江子翠站1號口附近,華江市場(江寧黃昏市場)路口處,從捷運出來直走約莫五分鐘即可抵達。
「萬記白糖粿.蕃薯椪」的白糖粿有五種口味,分別是經典原味、黑糖、芝麻、抹茶以及起司口味。
這裡的白糖粿不算是完全現點現炸,因為老闆事先就已經將白糖粿炸到半熟,等客人點單時會再二次下鍋。
如果你是喜歡吃完全現炸且可以等候的朋友可以特別跟老闆說,老闆才會特別拿生的白糖粿出來下鍋炸。
到底何謂白糖粿?
白糖粿是台灣南部的道地小吃,簡單說就是炸糯米糰,起鍋後再沾上花生粉或糖粉,類似。。。繼續閱讀
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