開業超過70年,美食老饕邰智源也推薦的豬腸冬粉!

開業超過70年,連美食老饕邰智源都寫進書裡推薦,營業時間從早上6點半到下午2點,是許多老萬華人最愛的早餐,初訪者直接點綜合招牌麵,所有精華一次入口,喜歡來點黑白切的,天梯、龍珠記得點起來,想知道艋舺阿婆冬粉菜單上還有哪些東西,就點文參考吧!

早期只是一台手推車,直到二代老闆接手才搬到現在貴陽街二段上的店面(艋舺教會對面),繼續用好味道服務舊雨新知,萬華美食名店「三味食堂」跟「冬仙堂」也在附近。

艋舺阿婆冬粉
電話:02 2370 7656
地址:台北市萬華區貴陽街二段105號

內用區沒有特別裝潢,但明亮、乾淨,也不會過度擁擠,店門口的騎樓也有一張四人桌,喜歡呼吸新鮮空氣的,可以選擇騎樓下的位置用餐。

綜合招牌麵

這碗就是最多人點的,可說是滿滿好料集大成,包含炸扁食、豬腸、福州丸以及貢丸,上桌時還會加上韭菜、芹菜以及少許沙茶提味。

選用老母豬的腸子,目測直徑將近1公分,豬腸處理得非常乾淨,沒有任何異味,口感Q彈。

炸扁食吃起來很特別,跟平常吃到的扁食完全不一樣,有點像魚漿類製品跟黑輪的口感,紮實中帶點鮮味。

如果你跟PEKO一樣點冬粉,真的要快快吃,因為冬粉很吸湯,當然也可以找老闆再加湯。

每天現熬的豬骨湯底,鮮甜爽口,沒有一絲油膩感,提味的沙茶淡淡的,沒有喧賓奪主搶走湯頭的味道。

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