開鑿陂塘引活水 邱創福種菱角市場行情好

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【黃小琪 花蓮玉里】

花蓮縣玉里鎮有位農民邱創福,4年前開始嘗試種植水稻以外的作物,他利用緊鄰秀姑巒溪的地利之便,在玉里鎮啟模社區買地開鑿陂塘,引用活水種植菱角,而且選擇友善種植的方式,意外讓玉里罕見的水生菱角獲得迴響。

穿上青蛙裝,邱創福開始一天的工作,這片約半公頃的菱角田是邱創福引用秀姑巒溪的水源,全天活水循環所栽種出來的,且菱角生長過程,不用化學肥、不噴藥,努力4年來,終於等到今年產季大豐收,一天最多可採收40到50台斤菱角,還得要家人來幫忙。

菱角園主 邱創福:「去(台南)官田找(菱角)種,我們種的方法是用活水來種,上面的水都讓它流動這樣,前方有池塘,裡面養些魚產生肥料滋養菱角,這樣就不必用藥。」

邱創福之女 邱美萱:「我是有在上班,然後下班再過來幫他這樣,採菱角就是看它的大小跟顏色這樣。」

剛採收下來的菱角呈現鮮紅色,邱創福說這是活水菱角的特色,和一般死水池種出來的深色菱角不同,而且果漿也更為飽滿,由於在花蓮種植菱角的農民不多,邱創福的「活水菱角」就這樣打出名號。

玉里鎮居民 葉廉德:「我們(玉里鎮)這邊比較沒有人種植,他已種有心得了,種得也還不錯啦!」

玉里鎮居民 高小姐:「非常喜歡吃,因為是尤其是有機的,(鎮上)種植這個東西很少。」

邱創福也說菱角市價一台斤約60元左右,而他的菱角田平均可採收2到3個月,只要種植穩定,收益會比種稻還好,雖然友善農法不容易,但他未來還想堅持下去,甚至擴大種植。