閏月豬腳推薦懶人包！盤點全台豬腳名店 讓你閏月送豬腳幫父母添壽不再沒頭緒

閏月送豬腳是傳統習俗之一，有著為父母增福添壽的美好寓意。你也想要買豬腳送父母卻毫無頭緒？不用擔心，Yahoo奇摩新聞小編幫大家整理好全台豬腳名店，讓你送禮時面子裡子都兼顧！趕快來看看，有哪些好吃豬腳可以收錄到口袋名單！

閏月為何要送父母豬腳？

習俗有「長輩遇到閏月會折壽」的說法，因為閏月讓時間變長，變相來說等於少活一個月；而豬腳有去霉運、添福壽的寓意，俗話又說「呷麵線添福壽、呷豬腳增勇健」，久而久之送豬腳便成為閏月習俗的一環。

那麼要在何時送豬腳？命理專家楊登嵙指出，閏月期間送禮都合適，也就是今（2023）年國曆3月22日到4月19日之間。不方便到店購買的朋友，可以參考Yahoo奇摩購物中心的豬腳禮盒，線上輕鬆下訂幫你送到父母手中！有興趣到店選購的朋友，則可參考以下小編整理的全台豬腳名店哦！

台北-老牌張豬腳飯

老牌張豬腳飯位於台北延三夜市內，被許多老饕盛讚為台北最好吃的豬腳店，每到營業時間排隊人潮總是絡繹不絕。豬腳分部位販售，從蹄膀、中段、腿庫、腳蹄到豬皮都有，滿滿的滷汁香氣，光是聞到就超級銷魂。

台北-富霸王豬腳

富霸王豬腳在熱鬧的四平商圈內，擁有超高人氣，是台北豬腳排隊名店之一。富霸王豬腳主要販售腿扣、腿節、腳蹄三個部位，豬腳滷得非常入味，醬油香氣四溢，吃起來甘口不死鹹，一口咬下便能入口即化，是不少饕客即便排隊也要來上一碗的美味。

新竹-老黃豬腳大王

老黃豬腳大王在新竹城隍廟附近，是在地飄香30餘年的老字號豬腳店家。和一般的滷豬腳不同，老黃豬腳大王主打原味、當歸兩種口味的豬腳。嚴選品質優良的豬肉燉煮，豬腳塊厚實而Q彈，因為沒有過多的調味料，豬腳湯頭也非常溫潤和清甜。特別的是，老黃豬腳大王營業時間到凌晨12點，很適合下班比較晚的人購買。

台中-富鼎旺豬腳

富鼎旺豬腳是台中著名豬腳店家，連續三年入選米其林指南，平日假日生意都很好。

。富鼎旺豬腳分為腿扣、豬腳及腿節，精選肥瘦比例勻稱的部位，經過多道處理與滷製工序，入口軟嫩帶有滿滿膠質，是讓人難以忘懷的好滋味。除了內用、外帶，富鼎旺豬腳也有販售常溫、真空豬腳禮盒，方便消費者選購。

彰化-溪湖阿讚豬腳爌肉

西湖阿讚豬腳爌肉是傳承二代的多年老店，不只是在地人熱愛的美食，也是許多饕客私藏的必吃好店。溪湖阿讚用獨特的手法烹調，在豬腳的鹹香味中，加入蔭瓜增添甜味，整體口味油香甘甜而不死鹹。口感方面，豬腳軟Q有彈性、一夾就斷，一口咬豬腳、一口配飯，有夠涮嘴！

高雄-鄧師傅功夫菜

鄧師傅功夫菜以賣滷味起家，可口的豬腳意外受到歡迎。鄧師傅功夫菜的豬腳與蹄膀，是以少量的水，搭配鹽、蔥、薑、辣椒、胡椒粉、冰糖、米酒等調味料，靠火候使滷汁翻滾乾燒、燜煮入味，藉此烹調出讓人回味無窮的好味道。鄧師傅功夫菜也有販售冷凍豬腳禮盒，可以當作伴手禮送給父母、親友。

屏東-萬巒海鴻飯店

屏東萬巒一直都以好吃的豬腳遠近馳名，萬巒海鴻飯店便是當地知名的豬腳店之一。萬巒海鴻飯店選用口感精實、少油的豬肉，加上一道將豬腳急速冷凍的程序，讓豬腳口感更為彈牙。值得留意的是，萬巒海鴻飯店的滷汁以多種中藥調配而成，長時間滷到入味的豬腳，是老饕們魂牽夢縈的好滋味，在Google評論中獲得高達4.1的評分。招牌滷豬腳之外，另有脆皮豬腳、和風醬滷豬腳等風味，選擇多元。

屏東-趙壽山餛飩豬腳

趙壽山餛飩豬腳從路邊攤起家，在屏東當地經營超過一甲子，目前傳到第三代，擁有占地不小的店面，曾獲選台灣十大豬腳名店，是不少饕客熱愛的美食。將鹽水煮成的原味豬腳，沾上特調蒜頭醬料，與店內另一個明星商品餛飩一同享用，就會變成令你難忘的料理組合！

花蓮-滿妹豬腳

位於花蓮鳳林的滿妹豬腳，以家常豬腳出名。滿妹豬腳將肥瘦均勻的豬腳，滷得Q軟而不爛，味道香濃不膩口，還能聞到鮮美肉汁的香氣，擄獲不少老饕的胃，店內常常是座無虛席的狀態。如果有經過台九線，不妨駐足品嘗看看。

台東-小肚子蹄膀豬腳專賣店

小肚子蹄膀豬腳專賣店，距離正氣路夜市不遠，滷到入口即化的豬腳浸滿香氣，滿滿滷汁配著白飯入口，膠原蛋白直接補好補滿。小肚子蹄膀豬腳專賣店最大的特色是「三鐵飯」，裡面包含了蹄膀、中段、腳蹄，很適合愛吃肉又選擇困難的顧客。此外也有販售真空包伴手禮，讓你輕鬆將美味帶回家分享親友。

實習記者：陳昭容

核稿編輯：廖梓鈞