防堵蘇丹紅風暴 新北跨局處總動員、公私協力加強清查

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（觀傳媒新北新聞）【記者蔡宇辰／新北報導】蘇丹紅食安風暴擴大，截至目前為止在全台累積共22批輸入之辣椒粉檢出蘇丹色素，問題原料經製造加工後涉及產品層面錯綜複雜，食安風暴更讓民眾食不安心；為積極捍衛食安，新北市政府12日由副市長朱惕之召集衛生局、教育局、社會局、法制局、環保局、經發局及食品專家，跨局處研商蘇丹紅管制重點，會議達成三點決議：
（觀傳媒新北新聞）【記者蔡宇辰／新北報導】蘇丹紅食安風暴擴大，截至目前為止在全台累積共22批輸入之辣椒粉檢出蘇丹色素，問題原料經製造加工後涉及產品層面錯綜複雜，食安風暴更讓民眾食不安心；為積極捍衛食安，新北市政府12日由副市長朱惕之召集衛生局、教育局、社會局、法制局、環保局、經發局及食品專家，跨局處研商蘇丹紅管制重點，會議達成三點決議：

一、跨機關合作查辦：衛生局持續積極查辦蘇丹紅案，並追查問題產品流向及監控後市場管理，與環保局和經濟發展局合作，同時透過毒物化學物質流向追蹤管控與工廠輔導，確認新北市食品製程，避免毒化物進入食品鏈。

二、強化問題產品防堵：衛生局即時將問題產品通報教育局及社會局，透過監督管制與暫緩使用相關調味料等措施，保護學童、年長者及免疫低下等脆弱族群的食品安全。

三、消費爭議協調：法制局協助消費者辦理退換貨，主動蒐集違規產品退換貨管道，積極協調業者妥適處理相關消費爭議事件。

衛生局邀集新北市食品相關公協會重申高風險原料應主動送驗，倘檢驗不合格或有食品安全衛生疑慮應向衛生主管機關主動通報之重要性，另為了鼓勵食品業者自主檢驗及落實自主管理，衛生局特別媒合台灣檢驗(SGS)、全國公證、台美檢驗、歐陸食品等4家檢驗公司，凡公司、工廠或商業登記地設址於新北市的食品業者，於113年3月18日起至同年6月30日止皆可以一般件優惠價每件3,990元(檢驗市價約4,400元至4,700元)送驗，透過公私協力共同完善食品安全管理。
衛生局邀集新北市食品相關公協會重申高風險原料應主動送驗，倘檢驗不合格或有食品安全衛生疑慮應向衛生主管機關主動通報之重要性，另為了鼓勵食品業者自主檢驗及落實自主管理，衛生局特別媒合台灣檢驗(SGS)、全國公證、台美檢驗、歐陸食品等4家檢驗公司，凡公司、工廠或商業登記地設址於新北市的食品業者，於113年3月18日起至同年6月30日止皆可以一般件優惠價每件3,990元(檢驗市價約4,400元至4,700元)送驗，透過公私協力共同完善食品安全管理。

▲檢驗宣導圖。（圖/新北市衛生局提供）

今年二月起蘇丹紅事件爆發後，新北市衛生局隨即成立專案小組，主動溯源追查問題原料來源流向，結合地方各縣市及檢警調單位共同查緝，針對問題產品預防性下架，並展開跨局處聯防，率先全國宣布新北市學校營養午餐暫緩使用辣椒粉、咖哩粉、胡椒粉等香辛料，以快速行動守護民眾食安，衛生局強調，蘇丹色素非我國准用之著色劑，不得使用於食品中，呼籲食品業者應落實原料與製程之管理，避免觸法，衛生局查緝腳步不停歇，一經查獲絕對依法重罰，保護民眾食安健康。