Yahoo奇摩新聞 防疫延長，不如大啖火鍋療癒吧！嚴選台北3間肉質、優惠超讚火鍋名單
剛過夏至，熱呼呼的高溫防疫期，台灣人居家時最想念吃什麼美食呢？翻閱網友夢想名單，除卻熱炒搭啤酒之外，竟是火鍋了！如此不可思議情況之下，各式火鍋店紛紛推出「個人鍋」或者提供甜甜價格，讓民眾一解相思之愁。整理三間台北熱門東區火鍋店「肉老大 Mr.Meat」、「胡同裡的寬巷子」，以及近京華城的「萬客什鍋」防疫火鍋餐，據說每次開放預訂都很夯！
肉老大 Mr.Meat
由主廚梁培松與梁志隆兄弟開設的「肉老大 Mr.Meat」頂級肉品涮涮鍋，過去就以高品質肉品且份量多、湯頭鮮美，頗受年輕人喜愛。肉老大近期推出超佛心「加1元多1鍋」方案，消費者只要任點一份套餐，就能「+1元」帶走一份7盎司活菌豬套餐（價值295元），「+2元」能帶走兩份，以此類推！
肉大人的活菌豬片，下鍋涮幾秒撈起，雖然是薄片，但能感受肉片的Q彈，還有些微油脂香甜；美國頂級PRIME雪花牛，油花豐富，肉質軟又帶嚼勁，很適合沾和風醬油享用；必點的炙燒松阪豬，肉片邊緣用火槍炙燒，略帶焦氣，香得不得了，且肉量大方，能吃得很過癮。
湯底部分，因肉品質良好，最推原味昆布鍋，另牛奶鍋也能帶出肉質鮮甜，也是好選擇。
萬客什鍋
深受台中人喜愛的「萬客什鍋」，今年終於到台北展店了！萬客什鍋有「強烈的台式風格」除卻原味石頭小火鍋，還有多達30多種鍋供消費者選擇，若初次點餐，一定陷入選擇困難症。
最受歡迎的「萬客燒酒雞鍋」，大方用整罐19度料理米酒為湯底，湯頭酒香四溢還帶點中藥溫和的甜味，且消費者可以憑個人喜好選擇湯頭酒精濃度，全燒、半燒、不燒，非常貼心。當然，烏骨雞的肉質扎實、軟而嫩，份量也足夠，喜歡的人別錯過。
另外「剝皮辣椒烏骨雞鍋」、「爆炒蒜頭蛤蠣烏骨雞鍋」、「絲瓜蛤蠣石頭鍋」，都是「萬客什鍋」不能被其他火鍋店取代的原因。還有，老饕必點的招牌「麻油炸彈」、台北限定「雲朵白糖菓」都不容錯過。
胡同裡的寬巷子
由知名燒肉店「胡同」和精緻麻辣火鍋「寬巷子」合作的新品牌「胡同裡的寬巷子」，近期也推出「雙人份防疫鍋物生鮮組」以及「個人獨享小火鍋」，內容豐富，價格優惠，讓不少饕客大推。
湯底部分有「經典麻辣湯」和「豚骨千叟湯」，前者用花椒煸製，麻香十足，後者則用豚骨熬至湯體乳白，濃郁不失順口，兩者都是寬巷子經典湯底，各有擁護者。
肉品部分，有7+澳洲和牛、松阪豬和特選雞腿肉，配餐則有干貝等十多種配料，大方又豐富，價格實惠成為饕客推薦理由。
店鋪資訊
肉大人 Mr.Meat
地址：台北市大安區敦化南路二段331巷16號（距忠孝復興捷運站步行5分鐘；另有忠孝復興店、中和景安店、淡水竹圍店、錦西店）
電話：(02)2703 5522
營業時間：11：30－19：30（周一公休）
萬客什鍋 台北八德店
地址：台北市松山區八德路四段217號（距捷運南京三民站步行4分鐘）
電話：(02)2748 5133
營業時間：11：30－00：00（防疫營業時間）
胡同裡的寬巷子 （胡同旗下燒肉店也可預定火鍋）
地址：台北市大安區敦化南路一段320號（距捷運大安站步行8分鐘、忠孝敦化站13分鐘）
電話：(02)2709 8916
營業時間：11：00－20：30
