Yahoo奇摩新聞 防颱掃貨！ 考驗超市、賣場「泡麵、葉菜類、冷凍食品」備貨增
因應颱風，賣場和超市的備貨量，都得超前部署，從上禮拜五(9/27)山陀兒，都還沒成形，就已經跟物流中心溝通，預期假日民眾都會先搶購一波，除了擔心風雨太大，沒辦法出門，也擔憂颱風到來，菜價會上漲，所以颱風的到來，也考驗著賣場的配貨應變能力。
從箱子內，把一包包菇類，全都擺到貨架上，補貨速度得要快，因為防颱民眾常買物資，都得要迅速補齊。
泡麵也同樣是，颱風天來被列為必買商品，就怕風雨太大，不能外出買飯，乾糧類泡麵冷凍食品，都是店員們勤補貨的重點。
全聯行銷部協理劉鴻徵：「特別是葉菜類因為這個產地，要搶收的話也是需要時間，那我們透過這個提前，大概兩到三天的一個時間來做一個搶收的一個工作，那也跟這個供應商這邊來談好這些價錢，那通常來講颱風期間的話，不但不會漲價還會想辦法，透過一些促銷的一些方式，乾貨的部分泡麵的部分的話，也都會做一個倍數的一個調整，那讓這個供貨的部分，不會因為颱風天來中斷。」
蔬菜備貨主要是以，當季且貨量充足的品項，像是青江菜、小白菜、地瓜葉等，以根莖瓜果類補強，整體蔬菜類會比平常，增加一倍的備貨量。
物流超前部署運作，只要有營業，盡量確保貨源充足。
全聯行銷部協理劉鴻徵：「門市這邊的話，也會做一個專區的一個陳列，做好相關的因應，那我們這邊也會透過這個LINE的推播，或者是透過一些自媒體的告知，提醒消費者要做好防颱的一個準備，那消費者在透過這樣子的一個告知之下，也可以充分滿足他們所需的一些，颱風天所要準備的一些商品。」
記者周祐萱：「而來到另一家賣場，他們的葉菜類備貨量，也是比平常多出了4到5成以上，而且是上禮拜五就開始來啟動了颱風機制，最主要的原因就是因為預期到，假日會是採買人潮最多的時候，至於在蛋類還有肉類的備貨量，也是比平常多出兩成以上。」
因應消費者的需求量增加，隨時滾定調整儲備，而冷凍冷藏類，氣炸鍋常見的產品，甚至是火鍋料，賣場都觀察，每回颱風到來，都很容易被搶光的商品，因此這次的備貨量，也拉高到平日兩成以上。
家樂福公共事務部北區經理張君鴻：「在豬肉的部分雞肉的部分的養殖，一些當然直接性的關聯，然後可能是在農場的關係，在戶外的狀況上面，可能就會間接影響到，是不是之後肉類會漲價或是，蛋類會不會原本好不容易調降又漲回去，所以消費者比較關注在這一塊，如果說(颱風後)有可能會有所謂的調漲的話，我們還是會有一些相關的優惠因應對策。」
應變動作早在上禮拜五，在山陀兒還沒成颱，從物流配貨到門市，就已經開始聯繫溝通。
家樂福公共事務部北區經理張君鴻：「在從禮拜五到假日的時間點，其實是整個銷售的一個高峰，那我們有觀察到在泡麵的部分的話，其實消費者基本上是基本盤在購買，那我們有因應這一波的搶量，在上禮拜陸續有進貨，備貨量是平日至少兩成以上，那包含像是不管是進口泡麵，還是屬於我們本國的泡麵的貨量，我們都有非常充足，那剛好其實適逢，在假日的時間點沒有補貨，可是今天禮拜一都有陸續到貨。」
現在賣場連鎖超市都已建立，自己的物流中心，也因此在配貨上能一條龍溝通。
美廉社公關發言人吳致萱：「乾貨的備貨量大約有三倍，那在冷凍(商品)大概會，進行雙倍的備貨量，那其實像水我們往常，大概會提升到十倍左右，因為我們有物流中心倉儲的部分，所以我們在颱風來的時候，比較不會有緊急備貨的問題，那會提供這個安全的備貨量，供民眾放心採購。」
尤其山陀兒前進的速度又很慢，對台灣影響時間可能拉長，也考驗著各家賣場，配貨調度的應變能力。
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