台南名店「阿堂鹹粥」日前調整菜單，原本一碗260元的魚肚粥，改成綜合粥加魚肚，要價300元，激起網友議論、負評不斷。作家「我是小生」發文指出，台灣很多小吃要價不菲，結果阿堂鹹粥老是被點名，原因就在於「品牌願景」。
阿堂把一碗原價260元的魚肚粥，改成必須先單點一碗180元的綜合粥，再另點一份120元的魚肚，變相漲價至300元，難怪熟客跳腳，這幾天的生意也較冷清；店家解釋，人少和天氣熱有關。
「我是小生」認為，能理解店家把虱目魚、鹹粥分開計算，避免魚肚粥因虱目魚價格波動受影響。但鼎泰豐炒飯260元、周氏蝦捲兩條也要90元，拉麵一碗300元的也大有人在，阿堂真的不能比較貴嗎？
「品牌願景」是原PO認為最大關鍵，因店家成功塑造其「品牌願景」，大部分消費者會認為價格合理，甚至認同自己的消費體驗。
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