阿堂鹹粥1碗260「漲幅比房價驚人」 在地人吐露歷史地位

台南知名老店「阿堂鹹粥」，因為9個月內2度調漲，其中店內招牌的虱目魚肚鹹粥以及魚皮鹹粥，一碗賣到260元，讓全台不少饕客卻步，還有不理性的網友狂刷網路一星負評。不過有當地人開玩笑的表示，「這漲幅簡直比房價還驚人」，但也認為，「阿堂就是全台灣最屌的鹹粥」，不管怎樣，人家也是努力堅持了三代，才有這樣的成績。

「阿堂鹹粥」在去年中旬，魚肚及魚皮鹹粥每碗才賣180元，去年底漲到200元，想不到今年9月又漲到260元，讓許多遊客大喊吃不消，還有不少人在網路評價留下一星負評。「阿堂鹹粥」漲幅嚇人引起論戰，現在也有當地人發表看法，被網友封為「鳳梨王子」的台南青農楊宇帆先是開玩笑地表示，「一碗鹹粥二百六，這漲幅簡直比房價還驚人」。

不過楊宇帆認為，阿堂在台南鹹粥，有其歷史地位，因為早期的虱目魚是分有刺無刺，而阿堂算是首創無刺虱目魚鹹粥。但提到漲價，楊宇帆說，這早已經是阿堂的「壞習慣」，他永遠都是最快漲，也最敢漲的，之前一碗兩百，已經讓有些人哇嗚打退堂鼓，現在一口氣漲到兩百六，讓他看到也是「傻眼虱目魚」。

但楊宇帆現在打從心底佩服，他提到，這一間店可以做到在這個行業有話語權，不在意別人閒言閒語，業者可能有看過「被討厭的勇氣」，不要說台南啦，楊宇帆直呼「阿堂就是全台灣最屌的鹹粥」，不管怎樣，人家也是努力堅持了三代，才有這樣的成績。

楊宇帆提到，以阿堂的生意跟名聲，大可以再開一間，觀光客一樣會買單，但老闆本人依舊鎮守在本店，安安穩穩的把一間店給經營好，經手每一碗鹹粥，這樣的精神，很台南。先有了品質，然後成為品牌，進而能夠溢價，阿堂根本就是所有開店人的偶像。

對於不少網友們的批評，楊宇帆也自豪地說「阿堂，依舊是我很驕傲的台南小吃，吃不起，那就努力讓自己配得起。」不然就去吃阿星、大勇街、悅津、阿憨，還有我家巷口，不用排隊又比較便宜，超讚！

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