阿里山茶葉生產合作社冬季優良茶頒獎 收成多3成葉飽滿茶香甜
▲阿里山茶葉生產合作社冬季優良茶比賽頒獎,縣長翁章梁親自為特等獎茶葉簽名。(圖/記者任禮清攝)
評審指出,新品種金萱茶發酵穩定度非常高,很特別的是出現一支果香味的茶,而且是鳳梨香,非常難得;至於青心烏龍,今年大家做茶習慣發酵都沒有做得那麼重,會以清甜味為主,發酵香沒有像以前那麼高。
▲阿里山茶葉生產合作社冬季優良茶頒獎,縣長翁章梁、立委陳明文、王美惠與合作社理事主席蔡惠櫻邀請品茗。(圖/記者任禮清攝)
翁章梁表示,嘉義有產茶的優勢地理條件,讓高山茶馳名國內外,透過近期的高山茶都嘉義,以及阿里山茶葉生產合作社本次舉辦的茶葉競賽,除鼓勵在地茶農精進製茶技術,讓民眾品嘗到真正嘉義好茶,也在拓展消費者對嘉義高山茶的品牌信任。