限時1個月！奔富與廚魔一起端上餐酒盛宴

鏡週刊
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澳洲酒一哥「奔富Penfolds」為了慶祝175歲生日，居然和台北微風南山的「Daimon．犇 廚魔館」，攜手推出餐酒饗宴，即日起至5/26，限定1個月，時尚酒迷可得好好把握。

Daimon．犇 廚魔館酒吧以象徵奔富的紅色裝飾。（奔富提供）
Daimon．犇 廚魔館酒吧以象徵奔富的紅色裝飾。（奔富提供）

奔富Penfolds在175年的紮實傳統釀酒技藝上，為了讓酒迷耳目一新，與擁有多顆星星餐廳的香港「廚魔」梁經倫在台打造的「Daimon．犇 廚魔館」，合作籌辦了奔富月餐酒會。

  1. 「奔富Bin 311夏多內白酒」擁有果香及礦石感。（奔富提供）
    「奔富Bin 311夏多內白酒」擁有果香及礦石感。（奔富提供）
  2. 「雞皮脆片佐黑芝麻與米酒凍」的鹹味讓白酒風味更集中。
    「雞皮脆片佐黑芝麻與米酒凍」的鹹味讓白酒風味更集中。
  3. 「荷蘭小牛牛舌佐自製沙茶」（前）「蠔汁蛋豆腐」（後）濃縮了白酒風味。
    「荷蘭小牛牛舌佐自製沙茶」（前）「蠔汁蛋豆腐」（後）濃縮了白酒風味。

在活動正式開跑前的餐會上，喝來極富香氣的「奔富Bin 311夏多內白酒」搭配「雞皮脆片佐黑芝麻與米酒凍」「荷蘭小牛牛舌佐自製沙茶」「蠔汁蛋豆腐」，讓白酒風味在舌面濃縮集中，同時拉長有如蚵仔煎的蠔汁蛋豆腐的韻味。酒體緊實的「奔富Bin 389卡本內希哈」紅酒，佐搭「南非游水鮑魚」「三椒路其鴨肝」，腴潤鮮美的油脂遇上酒液縈繞的莓果香與丁香、胡椒氣息，消淡膩味，更好入口。

  1. Q彈的「南非游水鮑魚」，以「奔富Bin 389卡本內希哈」紅酒襯托鮮美。
    Q彈的「南非游水鮑魚」，以「奔富Bin 389卡本內希哈」紅酒襯托鮮美。
  2. 「晚餐Wine Pairing」贈送1杯「奔富祖傳優選茶色波特」。（奔富提供）
    「晚餐Wine Pairing」贈送1杯「奔富祖傳優選茶色波特」。（奔富提供）

奔富餐酒會預計舉辦至5/26，選擇晚間套餐加價1,980元的「晚餐Wine Pairing」，可喝到2款香檳及Bin 311夏多內白酒、Bin 389卡本內希哈紅酒2款奔富紅白酒，並贈送奔富祖傳優選茶色波特1杯。

午間套餐加價700元，可換購同款紅白酒各1杯。飲酒想長知識，5/18舉辦的品酒會，只要980元，可一次品飲1白3紅：庫濃格夏多內白酒、庫濃格希哈卡本內紅酒、Bin 8卡本內希哈紅酒、Bin 128希哈紅酒。

奔富月備妥美酒與佳餚，就等酒迷入座。

奔富「時尚╳經典」餐酒饗宴

  • 請洽：02-6617-0280

  • 備註：餐酒搭配內容以現場安排為準，另計1成服務費。

Daimon．犇 廚魔館

  • 地址：台北市信義區松仁路100號DELICACY一樓22櫃（微風南山百貨）

  • 電話：02-6617-0280

  • 營業時間：11：30～14：00、18：00～23：00，酒吧17：30～22：00，週五、六至23：00。

  • 刷卡：可。收1成服務費。

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