Yahoo奇摩新聞 陳耀訓蛋黃酥開搶.法朋明開放! 佳德鳳梨酥仍缺貨
財經中心／葉為襄、胡崇恩 台北報導
距離農曆春節倒數2個月，有伴手禮業者提前開賣，號稱蛋黃酥界愛馬仕的業者，今天開賣2分鐘還有16個時段能選購，而另一家法朋因為原料漲價，每盒貴了40元，另外傳統名店佳德則因為鳳梨酥原物料缺貨，因此提供蔥軋餅當替代方案。
排隊等了好久，終於能進店選購，棗泥餅、蛋黃酥隨時補貨，但想吃鳳梨酥就要等了，因為原物料依舊缺貨，業者提出替代方案來因應，就怕大家吃不到鳳梨酥會失望，名店想出備案，用新品來替代，而春節伴手禮不只限量販售，要到過年前一個月才能預購。糕餅名店店長張教盈表示目前因為客戶現場太踴躍，希望能讓客戶現場盡量購買，春節的話預計限量訂購預計到時候要看鳳梨酥的量。
蛋黃酥界愛馬仕，陳耀訓紅土蛋黃酥，一年就賣兩次，還是利用演唱會賣票系統來販售、不過12/512點半開搶沒有秒殺，過兩分鐘還有16個時段可以買，但網路上也出現黃牛漫天喊價，一盒喊到2560元或是換五月天門票，另一家有甜點界香奈兒之稱的法朋，12/6開放網路預訂，但因為原物料上漲每盒要漲價40元，業者說奶油從疫情以來漲六成，麵粉漲了兩成，成本壓力真的很大。
實際到佳德店外訪問，民眾認為還是喜歡傳統的，其他民眾說到實體店面買比較有過節氣氛，另外同樣在12／6限量開賣的還有，鹿港新口味食品行蛋黃酥，將到台北百貨公司快閃開賣，年節將近，伴手禮商機開打，也讓各家業者紛紛搶進。
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