陶晶瑩曝副業撤櫃真正原因！ 苦嘆「加薪一萬」都沒用：餐飲是個無底洞

記者簡子喬／台北報導

陶晶瑩6日出席酒品活動，上午傳出她所經營的麻辣燙副業無預警撤櫃，她受訪時解釋並非財務出現吃緊，而是內場人手實在難找，撤出百貨公司後，也有考慮另外展店，不過現階段主力還是放在網路。

陶晶瑩表示，超過10多間百貨公司找過辣杯杯詢問展店計畫，然而內場人手始終不夠，人力銀行上的徵才從沒斷過，但始終就是找不到人，即便開出月薪增加一萬的提議，一名做過餐飲業的工作人員仍表示不要，只因為餐飲業實在太辛苦。

「我們也有跟大學餐飲科要人，但同學們覺得太遠了，大概10站捷運站的距離。」陶晶瑩為解決人力短缺問題，曾詢問過餐飲業老闆如何留住人才，「他說要蓋宿舍，我說蛤！我還要做到營建業啊！」感嘆餐飲業是個無底洞，比想像中的還要深不見底。

這次中秋檔期，陶晶瑩表示業績比上月表現還要好，每月都還是穩定能推出新產品，還有實體店時，月營業額能達到七位數，目前則是六位數左右，品項拓及德州、加州、新加坡等海外市場。對於未來是否有機會前往南部展店，陶晶瑩表示目前公司全部只有五個人，主管已經很久沒有放假：「但他也累啊，除非我告別演藝圈自己來管啊。」

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