陸手搖飲廝殺激烈 台式奶茶玩不過「連環倒」

過去台灣手搖引在大陸曾經很強，但現在幾個知名品牌緩步退場，除了玩不過大陸本土品牌，在創新上思維老化也成為致命傷。

酷炫風格的茶飲店，店員忙著調製一杯杯新式茶飲，苦瓜香菜番茄撞奶，挑戰味蕾極限但價格不菲。記者手上這杯「香菜檸檬茶」，是標榜手工現搗新鮮香菜，一杯要價台幣85元，而另一杯叫做「田園纖膳烤蜜薯玉米椰酸奶杯」，整杯幾乎快成為固體，在競爭激烈的大陸手搖飲市場，要如何讓消費者有記憶點，成為最大關鍵。

中國茶飲品牌百家爭鳴，一家商場就有二十幾間不同茶飲店，有些甚至永遠得排隊等上一個小時，但唯獨台資品牌幾乎沒有存在感。記者vs.北京民眾：「（台式奶茶）平常還會購買嗎？，比較少一些，因為比較多買的是茶百道或喜茶，偏向於就是可能口感更好的吧。」

台灣的「五十嵐」在中國代理名為「一點點」，曾經稱霸市場，但近兩年已經收掉一千家門市，另外一家「快樂檸檬」，現在只剩246家，母公司更已將中國業務的70％股權出售，要轉向拓展美國市場。大陸茶飲原料供應商鄭權：「像一點點、快樂檸檬這種的，其實他們的問題，還是在於更新可能稍微有點慢了，而且大家現在其實也回歸到了，原本的飲品口感本身，在優化整體的菜單。」

一點點菜單上的紫米芋圓，是季節性更動的配料菜單，創新不足無法與對手競爭，聯名宣傳更玩不過本土品牌，行銷毫無能見度，初代台式茶飲在激烈攻勢下，節節敗退。記者vs.北京民眾：「（台灣品牌你們現在還是會去選擇嗎？），會，（為什麼？），因為挺好喝的啊，（那算性價比高嗎？），也還好吧。」

因為相對便宜消費者還是會買單，但當中國品牌在資本加持下，鋪天蓋地擴大版圖，台資茶飲思維老化，也恐將面臨市場淘汰。

（封面圖／東森新聞）

更多東森新聞報導
把握好天氣！這時間將下探15度 又要下雨了
亞錦賽／中華隊若擊敗菲律賓 將與日本爭冠
快去刷存摺！帳戶突多3萬元大紅包 45萬人全領到