陸鼎泰豐將關華北14家分店 台灣總公司說話了

進軍大陸20年的台灣連鎖品牌鼎泰豐，宣布重大消息，包括北京、天津等「華北」14家店，預計在10月底結束營業，主要原因是營業執照到期，但無法獲得股東一致同意展延，於是按照大陸公司法進行清算；預計影響800位員工。鼎泰豐表示，將終止北京公司的品牌授權，其餘華東、華南分店，不受影響。

經典18褶手工小籠包，皮薄餡多還有鮮美湯汁，桌桌必點。鼎泰豐在大陸耕耘多年，是不少台商聚餐吃家鄉味的老地方，更是外國觀光客打卡聖地。

進軍大陸20年的鼎泰豐，一直以來業績口碑都不錯，但就在這個時候，宣布華北14家分店，要在10月底以前停止營業。

北京恒泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤：「我們北京鼎泰豐的營業執照，沒有辦法獲得董事股東們一致同意，營業執照到期不能夠續展，所以我們就依照公司法，要做一個解散，清算的一個工作。」

營業執照續展必須全體股東同意，但疫情後大環境改變，鼎泰豐決定退出華北市場，包含北京，天津以及西安和廈門，共14家門店10月底前停業，老顧客都很不捨。

知名作家策展人畢依帆：「滿傷心的，它等於大家的小廚房，招待國外來的朋友什麼的，還是畢竟比較能代表台灣的品牌。」

2004年開始展店，鼎泰豐有不少資深員工，後續補償金安置事宜已經進行中，另外還有消費者的儲值卡，和商場的租約，都開始處理協調，大陸鼎泰豐強調這次關店，華東華南地區不受影響。

北京恒泰豐餐飲有限公司總經理楊炳坤：「從我們跟業者同業的溝通，的確是餐飲，的確做的是比較辛苦。」

鼎泰豐也發出聲明，北京、天津等門店，由北京恒泰豐餐飲有限公司經營，因為營業執照不展延，將終止品牌授權。

今年上半年，部分餐飲品牌像是「呷哺呷哺」虧損人民幣兩億、「味千拉麵」虧損人民幣兩千萬。景氣雖然慢慢復甦，但消費者更精打細算，也讓餐飲品牌這場仗打得更加艱辛。

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