陽明山最難訂位的咖啡店春節超限定菜單亮相 星巴克社區共榮門市開在這

記者李鴻典／台北報導

坐落於陽明山的cama café品牌旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林，以佔地600坪的植物庭院圍繞著建造於昭和十二年的日式歷史建築，自然與人文交織的閒逸景致搭佐咖啡香氣，成為城市近郊感受自然療癒力的最佳選擇。每到農曆春節期間，更是親子與家庭客走春賞景、品味咖啡、大啖美食的指名座標。

迎接即將到來的春節假期，CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林推出全新2023年春節限定「森之狂饗曲」套餐，於2023年1月23日至29日限定供應。「森之狂饗曲」套餐集結多樣備受饕客喜愛的經典歐陸料理，包含一道沙拉、一道小食、兩道主食、兩杯飲品、兩款甜點，優惠價格1,780元(原價1,920元)，適合2至3人享用。點購套餐即享半價加購「爐烤西班牙橄欖豬肋排」優惠(24oz原價620元，超值加購價310元)，還能以350元的優惠價格加購「豆留濾紙手提包」(原價450元)。

期間限定「森之狂饗曲」套餐，以綻放鮮蔬自然美味的全新前菜「農夫烤蔬菜沙拉」揭開序曲，接續經典小食「蘇格蘭蛋松露奶醬」，或是新品小食「起司薯條」、「日式唐揚炸雞」，並可自由選擇新品「蒜味白酒蛤蜊麵」、「義式瑪格麗特披薩」等主餐，搭配甫獲2022年IIAC義大利國際咖啡評鑑金獎肯定的精品咖啡與甜點畫下完美句點。高度自由化的搭配組合，譜出專屬的森之狂饗曲。值得一提的是，點購套餐即可享「爐烤西班牙橄欖豬肋排」半價加購優惠。選用經過認證的西班牙橄欖豬，肉質風味獨特、保水性高、油脂香氣誘人，搭配濃郁的燒烤醬汁，完美演繹鮮嫩口感。

因應春節假期戶外走春、野餐的餐飲需求，CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林首度推出方便個人享用的3款外帶套餐。包含以12oz爐烤西班牙橄欖豬肋排搭配任選義式咖啡或人氣特調的「大飽口福餐」(原價520元，特價459元)、美式辣肉醬香腸堡搭配精選黑咖啡的「獨享吃堡餐」(原價320元，特價220元)，以及經典蛋糕搭配任選義式咖啡或人氣特調的「甜蜜午茶餐」(原價380元，特價299元)。3款外帶套餐也可以在庭園區座位享用，在繁茂自然植物繚繞的環境當中，滿足味蕾同時開啟感官的五感體驗。

CAMA COFFEE ROASTERS豆留森林備受顧客讚譽的精品手沖咖啡，配合春節菜單同步發表「山系主題咖啡」，包含4款內用限定的山系精品手沖咖啡，與3款適合居家沖煮的山系濾掛咖啡。 山系精品手沖咖啡包含：帶有香草與烤榛果甜感和奶油尾韻的薩爾瓦多-阿帕內卡山(240元)、耀發熟成梅子與柚香氣息和烏龍茶尾韻的肯亞-肯亞山精選(260元)，揉合香檳葡萄、蔓越莓、紅櫻、鳳梨與波羅蜜發酵果感的瓜地馬拉-帕卡亞火山(260元)，以及完美演繹堅果香氣與綿長餘韻的牙買加-Wallenford藍山No.1水洗(480元)。山系濾掛咖啡包含：瓜地馬拉-帕卡亞火山、肯亞-肯亞山精選、哥倫比亞-內瓦多火山，每款皆為6入盒裝320元。春節期間凡點購任一款山系精品手沖咖啡，即享山系濾掛咖啡全系列8折優惠。一次購買3款山系濾掛咖啡加豆留濾紙手提包，更享超值價1,200元(原價1,410元)。

星巴克宣布，台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)-位於花蓮台泥DAKA園區的花蓮和平門市盛大開幕，蘊育自花蓮多采多姿的原住民文化，門市內特別打造以原住民主題，邀兩位原住民藝術家米路哈勇老師及安聖惠老師於門市打造獨特的artwork外；夥伴們的圍裙更邀請當地最具代表性的太魯閣族傳統織布工藝傳承者-秀花工坊的石馬秀花老師協同部落媽媽們協助編織獨特圖騰，供門市特殊活動使用；不僅如此，花蓮和平門市更晉用超過一半的夥伴來自門市所在的花蓮縣；星巴克更邀請並借重長期深耕當地的「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」，將該門市營收提撥一定比例予基金會，投入當地的急難救助基金，期望在星巴克花蓮和平門市，這個以人為本，以在地為歸依的據點，能夠凝聚人群與力量，促使人與人、人與地連結，不僅為豐富多彩的原住民文化同感驕傲，更期望帶動地方共榮。

台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)選定於花蓮和平門市，除了歡慶在地擁有最豐沛原住民文化資源的花蓮縣之外，更希望藉由門市帶動地方共榮，同時也代表著星巴克自1999年起，星巴克透過「原住星希望」專案持續關懷原住民兒童教育發展的一致性，店經理Allen更是最好的代表，出身於花蓮縣秀林鄉，同時身為當地最大部族太魯閣族，店經理Allen表示「加入星巴克已十年，我覺得星巴克的企業使命影響我很大，當時大學一畢業當完兵後就加入星巴克，我在星巴克與夥伴打成一片過程中，找到了成就感跟歸屬感，也希望藉著這間門市，招募更多的在地人成為夥伴。」

而取自花蓮及原住民豐富多彩的文化，花蓮和平門市artwork藝術牆面，一面更邀出身泰雅族的「米路．哈勇」老師創作，以6幅小圖講述出生命的連結從一杯咖啡開始，如同種子落在人心中生根發芽，藉著咖啡來澆灌滋潤大地，沿著山脈流入花蓮和平地區注入新的生命，具體展現了星巴克與在地人對於土地的熱愛，互相共生共享的故事；另一面則由來自魯凱族的安聖惠老師，採用椰子纖維布軸材料，加上織布及刺繡布軸，以星巴克的謬思女神為靈感，與植物、咖啡樹的結合，融合成為專屬於星巴克的地標性作品，蘊含張力與爆發力的作品，正象徵了星巴克社區共榮門市(Community Store)紮根與在地融合的強韌生命力。

不僅如此，星巴克更透過「財團法人花蓮縣私立和平永續慈善事業基金會」邀請到秀花工坊的石馬秀花老師，以當地最大的部族太魯閣族的文化為靈感來源，協同部落媽媽們編織出太魯閣族以淺色為主，引以為傲的祖靈之眼彩虹橋圖騰，正如同族人對於祖靈之眼的崇敬與信仰，代表著星巴克在地的每一位夥伴們，從人文出發，為每一位來訪的顧客虔誠熱情地獻上一杯咖啡。

歡慶台灣市場首間社區共榮門市(Community Store)-花蓮和平門市開幕，門市門把更特別設計為長形把手，並使用雷射雕刻，刻上「COMMUNITY STORE」字樣。星巴克於1月5日起推出活動，邀請來往旅客到訪首間社區共榮門市(Community Store)，並以一杯咖啡品嘗在地文化與花蓮美景的美好時光。

Q Burger饗樂餐飲持續以翻轉傳統早餐店刻板印象為目標，從消費者體驗出發，以高品質餐點硬實力結合數位核心競爭力，於三重全新落成的台灣營運總部新址打造全台第一間概念店（新北市三重區中興北街236號）。Q Burger概念店選用全台僅三台的限量版Eversys Cameo X瑞士進口咖啡機及100%阿拉比卡咖啡豆，升級早晨每一杯QB Café，同時設置符合新生活常態，從點餐到取餐零接觸的智能取餐櫃，概念店還推出限定餐點「鐵板排餐」，讓顧客享受專屬概念店的早餐體驗。而隨著台灣營運總部落成，Q Burger也自建食安實驗室，為消費者把關食材安全，讓看得到的高品質，成為每一口的營養值，落實Q Burger「食安至上」的品牌精神，持續創造每天第一個美好。

扭轉「早餐店沒有好咖啡」的刻板印象，Q Burger咖啡品項選用100%阿拉比卡咖啡豆，每間門店皆採用Eversys C2瑞士進口咖啡機，只為提供顧客一杯好咖啡，全新概念店更引進全台唯三的限量版Eversys Cameo X瑞士進口咖啡機，顧客只要於店內用餐，即可由門店人員協助引導顧客操作咖啡機，搭配E-Foam奶泡系統，製作專屬自己的美味咖啡。

延續消費者生活新常態，全新品牌概念店運用會員APP數位點餐系統結合智能取餐櫃，消費者只要在線上完成點餐與付款，門市夥伴就能在指定取餐時間前完成訂單，並將餐點放入具保溫功能的智能取餐櫃中等待顧客取餐。透過手機APP與門市數位系統的整合，消費者能自由安排取餐時間，解決尖峰期排隊耗時，候餐時間過長等餐飲門市痛點。另外，概念店還推出獨家的「鐵板排餐」，結合海內外早午餐趨勢，將鐵盤直接上桌，共有牛排、雞腿排、鱈魚排三種口味，現點現做新鮮看得見。

隨著疫情逐漸舒緩，春節假期與家人、朋友的圍爐時光顯得特別珍貴。不讓傳統中式年菜專美於前，開展餐飲集團旗下美式連鎖餐廳TGI FRIDAYS與Texas Roadhouse於2023年1月10日至2023年2月6日，推出適合雙人、四人新春套餐，點購套餐即分別贈送TGI FRIDAYS獨家春聯磁鐵與Texas Roadhouse限定紅包袋，過年品嚐美式料理彷彿就像在異國過新年一樣歡樂。另外針對外出用餐仍有疑慮的消費者，TGI FRIDAYS也推出「好運兔YOU」美式外帶年菜，集結雙醬炭烤豬肋排、帕米森雞肉酥餅、香辣泰國雞肉麵等多道人氣佳餚，以加大份量的單點形式販售，550元起就能讓輕鬆加菜，省去在家圍爐的一大煩惱，預購外帶年菜滿1,500元還能獲得設計環保提袋。春節期間雙品牌不打烊，無論內用還是外帶，開展餐飲集團都能提供您更有創意的新選擇，一同迎接2023溫馨農曆春節新氣象。

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