Yahoo奇摩新聞 陽明山蔬食餐廳好浮誇！簡直像國外度假，餐點環境都讓人驚艷
陽明山新開了一家蔬食料理～Happy Bird快樂鳥蔬食餐廳，完全顛覆既定蔬食料理的印象，餐點多元從開胃菜、沙拉、早午餐、漢堡披薩義大利麵、甜點蛋糕、茶飲…統統有，美軍舊宿舍改裝不論室內室外都美到不行，環境舒適還有獨立包廂，聚餐約會很適合。
快樂鳥餐廳位在陽明山美軍舊宿舍基地， 大門口進去一館的庭園景觀就很迷人，坐在這裡用餐享受眼前一片綠意讓人很放鬆。
有多間獨立包廂，精緻典雅非常漂亮，在這裡用餐很享受。
庭院種植了好多落羽松，再過一段時間來訪，就能看到整個庭院被落羽松包圍的美景，在戶外用餐氣氛更棒。
戶外座位區景觀美極了，有種度假的氣氛，美景加上美食真的是好吃好拍又好放鬆!
快樂鳥的餐點完全顛覆印象中的素食，每一道都很有創意，地中海義式料理手法，各種蔬食美味都讓人驚豔，連葷食的朋友都大讚好吃！
伊甸園交響曲 五辛素、奶素
這一道上桌時讓我們驚呼連連~份量也太多了好澎湃啊!
內容物超多，包含了帕達諾起司花椰菜、椒鹽野菇、栗子南瓜、櫛瓜、玉米、鳳梨、百香果、奇異果、香吉士、番茄、baby嫩葉...等12種蔬果，光是擺盤就好漂亮，大家手機相機拍不停。
每一種蔬菜水果的風味都不錯，搭配4種獨門沾醬各有不同的美味。
我個人好喜歡栗子南瓜以吃皇宮菜，還有口感軟嫩像極了煙燻鮭魚的醃漬紅蘿蔔片，沒想到蔬食料理也能做到這麼極致，一大盤大家一起分享好滿足。
朝鮮式酥炸花椰菜 五辛素
這道炸花椰菜外型乍看以為是韓式炸雞，原本以為是植物肉，竟然是炸白花椰好特別。 店家自製的韓國辣醬，鹹香甜又帶有辣度真的會越吃越涮嘴!
快樂鳥川味豆腐炸春捲 五辛素、奶素
咬開炸春捲內餡飽滿，辣味板豆腐口感軟綿，搭配起司還有毛豆，整個鹹香帶點微辣有多層次的美味。
波隆那焗烤起司香料櫛瓜捲襯玉米糕 五辛素、奶素
這道櫛瓜捲味道很香，茄汁風味搭配香濃的起司吃起來很濃郁。
尤其是櫛瓜包卷植物蛋白，口感軟嫩好好吃喔~連旁邊玉米糕也很入味。
蒜片辣椒風乾番茄義大利麵
這一道風乾番茄、辣椒都是主廚自己製作做工繁複，外面餐廳很少吃到，內行的老饕來到這裡，都會點這道義大利麵。
酪梨與番茄莎莎漢堡 五辛素、奶素
新鮮酪梨加上莎莎醬好吃之外，最讓人驚豔的就是植物漢堡排!
口感QQ嫩嫩的非常多汁，我的天啊好好吃喔~~漢堡排搭配番茄莎莎醬以及酪梨一起吃，整個非常爽口讓人喜歡，這一道比義大利麵還要受歡迎，我個人超愛。
松露野菇芝麻葉披薩 蛋奶素
店家自製麵糰手擀現烤的披薩，外酥內Q越咬越香。
上頭滿滿的鮮菇、芝麻葉、與起司，視覺上很加分。再加上濃郁的黑松露蘑菇醬、白松露油，整個香氣迷人。
陽明山快樂鳥不僅蔬食料理讓人驚艷，甜點茶飲也很受歡迎。
尤其是在戶外座位區用餐，品味甜點下午茶，享受一片庭園美景，真的很愜意。
陽明山快樂鳥蔬食餐廳
地址: 台北市士林區國泰街10號
電話: 02-2862-2007
營業時間:平日11:00~20:30、例假日10:30~20:30
