隨愛妻回台開店 法國主廚靠道地甜點擄獲饕客

民視新聞／蔡松霖 雲林報導

移民署深入地方，關心台灣新住民的生活，今天（10月31日）南下雲林北港鎮，拜訪一家法式甜點店，老闆是出生法國的甜點主廚郭睿思，在家鄉邂逅了，遠赴法國學習廚藝的台灣女孩郭育涵，最後郭睿思為了愛，跟愛妻回到台灣開店圓夢，也靠著道地甜點，擄獲不少饕客，更在台灣闖出名聲。

法式甜點店老闆娘郭育涵：「我們會先在外面圈一圈覆盆梅。」

一圈覆盆子果泥，中間再擠上玫瑰醬。

法式甜點店老闆娘郭育涵：「稍微旋轉一下。」

這就是法式招牌點心「馬卡龍」的製程，移民署人員從饕客變甜點製作者，從做中體驗舌尖上，不同的法國文化。

​​​​​​​​法式甜點店老闆娘郭育涵：「（法語）就是叫檸檬塔，檸檬塔也是法國最傳統的（甜點）。」

桌上的每一道甜點，都師承最道地的法式製程，因為主廚郭睿思，就是法國甜點主廚，因為一段異國戀情，才開啟他，來台展店的奇幻旅程。

甜點店老闆娘郭育涵：「他原本想要去的國家是日本，只是因為他剛好遇到我，所以他沒辦法去日本，我說我會回台灣，他就說OK，他要跟我一起回來。」

郭睿思為了愛妻遠赴台灣，到雲林北港小鎮，分享手做甜點，意外戀上寶島。

甜點店老闆郭睿思：「我是為了陪愛妻才到台灣，到台灣之後發現台灣人很慷慨，也很樂於助人，我很開心，台灣的美食很多，風景也很漂亮。」

來自法國的郭睿思，雖然國語還不流利，但這位台灣女婿，用實際行動，勇敢追愛築夢，移民署也特別頒發永久居留證，做為鼓勵。

原文出處：「台灣女婿」隨愛妻回台開店 法國主廚靠甜點擄獲饕客

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