隱藏台中第三市場的人氣越南麵包,滿滿餡料,誠意十足!

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台中|小辣椒越南麵包
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小辣椒越南麵包在台中第三市場內,別小看小小一家攤位,周末假日和 中午時段人潮爆棚。小辣椒越南麵包 在法國麵包中夾入自製的豬肝醬、手撕紅燒豬肉和醃製蘿蔔、小黃瓜等滿滿餡料,誠意十足。想吃越南麵包除了第二市場,第三市場也可以收入口袋名單。

台中|小辣椒越南麵包
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台中市場大多有許多東南亞、異國美食,近年很夯的越南麵包更是成為市場的人氣美食,像是第二市場的越南法國麵包工藝在食尚玩家報導之後,人氣更是誇裝,其實每個市場都有一攤屬於在地的越南麵包口味。

台中|小辣椒越南麵包
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台中第三市場

台中第三市場有姊弟冷熱飲食、順口香麥仔煎等美食,近年更是有向陽東坡蛋黃肉包、上海脆皮烤饅頭等生力軍。

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小辣椒越南麵包 位置資訊

在信義南街上的小辣椒越南麵包堪稱是在地人的口袋名單,近期也被網友挖掘出來,建議避開假日和中午時段,以免等到森七七。

台中|小辣椒越南麵包
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闆娘很注意敦親睦鄰,大家要遵守排隊規則,以免影響到隔壁攤販

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小辣椒越南麵包 價目表

小辣椒越南麵包餐點種類簡單,主要以越南法國麵包、越南春捲搭配越南咖啡等特色飲料。不過近期生意太好忙不過來,越南春捲停售了!

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備好的餡料,整齊擺放在櫥櫃中,闆娘很自豪地說豬肝醬、奶油、豬肉都是自己自做,不是買現成的

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點好餐點之後,闆娘會將麵包加熱切開,加入自製豬肝醬、奶油、醬汁、手撕紅燒豬肉、火腿等餡料

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塞滿醃製紅白蘿蔔、小黃瓜,最後加入特製辣椒。

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爆滿的餡料會再擠壓一下,讓麵包可以好好包覆住餡料,就知道料好實在

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小辣椒越南麵包 用餐心得

小辣椒越南麵包的餡料塞的滿滿,稍微壓扁後才能一次一口吃

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自製豬肝醬和奶油塗醬味道濃郁,加上紅燒豬肉組成整個厚實的基底,醃漬過的紅白蘿蔔補充了酸甜感和小黃瓜增加脆度,提升整體的清爽感。

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最後的辣椒更有畫龍點睛的效果,整體口感豐富多元

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個人建議至少要點小辣會更好吃,辣椒辣的清爽,尾韻慢慢堆疊在舌尖上

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小辣椒越南麵包 麵包體比較有筋道,加上食材放久會出水,會影響整體的口感與風味,建議趕快享用~

小辣椒越南麵包

地址: 台中市南區信義南街318號的斜對面

電話: 0938 893 351

營業時間:08:00~18:00

備註:建議避開假日、中午時段,以免久候。排隊請勿影響到其他攤販與行人

文章來源:NINI AND BLUE 玩樂食記