隱藏在食堂裡的私人鐵道博物館，全台最齊全超過萬件

本文作者：林苡秀 / 攝影：陳應欽 / 微笑季刊：2018 好物款款行《聚物迷人X 迷物巨人》

搭火車是寶島居民的共同回憶，每段鐵路都裝載著無數回憶，火車便當更是深入海馬迴的集體鄉愁。若想要重溫舊夢，來到彰化社頭的福井食堂，那裡存放著台灣鐵路不同年代的吉光片羽。

福井食堂的主人陳朝強從小出生在二水的鐵路宿舍，家裡父親和叔姪輩幾乎都是台鐵司機，鐵路是他從小玩耍的地方，對火車的嚮往彷彿生了根。這裡擁有全台最齊全的台鐵文物蒐藏，許多學者與相關單位當有展出或研究需要，都會來此挖寶。

食堂裡是舊火車廂，自動門設計成藍皮普快列車門，開合之間還真有上火車的既視感。每個位置都是對號座，桌上貼有通往台灣各地的標籤，象徵著台鐵多年串連全台交通的重要角色。二、三樓是對外開放的文物展示區，幾乎每個禮拜都有從日本特地來參觀的鐵道迷。

開始搜集鐵路文物，實為偶然，因為知道父親喜歡，陳朝強只要看到鐵路相關的紀念品都會帶回來給爸爸。當陳朝強結束餐廳的學徒生活，打算回鄉落地生根時，餐飲與鐵路世家的背景，似乎找不到比鐵路便當更合適的定位！

福井食堂除了展示多年來他送給父親的心意，更開啟他的鐵路文物搜集之路。管道從跳蚤市場、露天、雅虎拍賣都有，時間久了，許多賣家與蒐藏家主動找上門，種類越來越多元、稀有，從日治時期的阿里山小火車車票、對號車提供熱茶的杯子、歷年來的台鐵制服、收錄蒸汽火車聲音的黑膠唱片、控制全站時鐘的古老母鐘，到一台台糖135巡道車，只要有台鐵標誌無一不買。

陳朝強的癡情吸引許多台日鐵道迷爭相拜訪。由於早期幾條重要鐵路是由日本建設，因此台灣的鐵路對日本鐵道迷而言，是一生必訪之地，加上福井食堂的蒐藏實在太完整，除了歷年台鐵火車司機的簽到表，連蒸汽火車時期，台日司機從北到南的操控比賽紀錄表都有！對於這些遠道而來的人客們，陳朝強除了介紹文物，有時候更會開著車為大家導覽社頭，結交許多跨國同好。

二○一五年，陳朝強更以四萬台幣買下了報廢的糖鐵135巡道車，耗費台幣四十萬、歷時七百六十二天修復，才讓巡道車起死回生，不僅台糖董座親自來訪，日本同好更親手做了迷你版的可動模型送給福井食堂，祝賀陳朝強晉升有車階級。

熟客們都知道，福井的便當不預定吃不到，陳朝強使用碳排放量最少的在地食材，濁水溪米、四十八小時電宰本土雞肉、溫體豬等，環保之外更是對家鄉的驕傲，「不少客人一個禮拜來吃六天，要為他們的健康負責。」福井的便當用心，連醬汁都是自己用天然食材熬煮，外酥內嫩的雞腿與滑爽的高湯蒸蛋是必點菜色。

下個階段，陳朝強希望找到夠大的空間，讓數千件文物能以更專業的方式展示，藉由火車的魅力吸引遊客來社頭，活化地方觀光。

※本文節錄自2018微笑季刊慢島款款行《上路！蒐集你的島可夢》，由微笑台灣網站授權刊載，原標題為《 隱藏在食堂裡的私人鐵道博物館，全台最齊全超過萬件》，未經同意禁止轉載。

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