雙北釣蝦場「10年少4成」剩30家 缺地、面臨徵收

雙北地區的釣蝦場越來越少了,統計這十年來減少大約4成,目前剩下約30家,有業者分析原因,是因為釣蝦場所需的土地大不好找,蝦子的成本也節節攀升,再加上部分地區面臨土地徵收,想在市場生存,有業者求新求變,改裝、全面禁菸,還有業者大打美食牌,用台味熱炒搶客。

圖/TVBS
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民眾:「我不知道什麼時候要拉起來,這樣可以拉了嗎?」

坐進釣蝦場10分鐘,好幸運蝦子就上鉤。

民眾:「你好厲害喔。」

釣蝦場不僅長輩喜愛,也越來越多年輕人,會用閒暇時間來釣蝦殺時間只是您有發現嗎,雙北地區的釣蝦場似乎越來越少,以外雙溪來講,這七八年來大約少了3到4家,10多年來,雙北釣蝦場家數減少4成以上,目前僅存30家,原因是什麼。

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釣蝦業者:「逐漸會比較少一點,例如說土地可能比較不好找,還有徵收啊,如果你(土地)找到太小,設備就沒辦法這麼好這麼多。」

以分布情況來看,北市業者主要集中在外雙溪一帶,新北市部分,三重、蘆洲、中和、汐止、新莊、新店都有釣蝦場,需要的土地面積大真的不好找,業者說,至少要80坪以上才夠用。

再加上蝦子成本上漲,也讓經營更有挑戰,民國80年一斤蝦子大約200元,現在翻倍漲,成本增加之下,有業者坦言人流也減少了,以前全場可座80至90竿,現在50竿就算不錯,為了留住客人,這家釣蝦場求新求變。

記者余品潔:「搶商機釣蝦場也要拚轉型,除了裝潢您可以看到是走文青風,在水池部分也加了加熱系統,可以讓蝦子保持活力。」

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釣蝦業者:「水溫溫一點,蝦子才不容易死掉。」

客群改變,還特別設置兒童遊戲區包廂,還有業者大打美食牌,來這不用釣蝦沒關係,各式台式熱炒任你吃,政策成本,加上同行競爭下,各大業者卯足全力,在市場殺出一條血路。

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