雙龍祕境 養出上等香魚

中國時報【沈揮勝╱南投報導】 南投縣信義鄉濁水溪沿線地勢陡峭，不利農業，4個原住民部落的經濟相對弱勢，布農族人金國賓以智慧、意志與耐心，克服險峻環境、善用高山水源，在雙龍後山溪谷養出最健康、豐腴的香魚，為部落經濟拓出一片天。 50歲的金國賓，高職學的是汽修，部落經濟遲滯，光靠學業專長難以發展；腦筋靈光的他，在1990年代相中部落後山，源自原始檜木森林的潔淨溪水，在溪谷1處河階祕境砌了兩口池塘，請教業者前輩學習，養了幾萬尾香魚。 香魚適活的水溫為攝氏14到25度間，雙龍後山溪水清晨最低溫約為17.5度、白天最高溫則為22度，不但水溫適當且無汙染，不必施藥從魚苗到成魚，存活率逾8成。 金國賓養魚，講求品質信用，一般香魚場養3個半月即收成出售，但他為因應中秋需求，整整養了5個月才撈捕，專賣老客戶，因多花1個半月飼料錢，成本增加不少，但換回的是口碑及肥滋滋、膘卵飽滿的上等貨。 中秋節快到了！金國賓的6萬尾香魚22及23日分兩批撈捕，首日4000多公斤早被訂光；他的另一半、賽德克族嫁過來的蘇玉惠表示，第2批也已被預訂一部分，其餘應該是3、5天內就會被搶購一空。 養香魚近20年，也同時養大3個兒子和2個女兒，養得一家溫飽；最讓夫妻倆安慰的是，孩子們都勤快、對家庭及部落認同度高，陪著父母養出最棒的香魚。