雞胸肉難吃？網曝作法：根本人間美味

生活中心／綜合報導

雞胸肉因為低脂、低碳水、高蛋白等特性，受到不少健身或減肥民眾的喜愛，然而要如何將雞胸肉烹調得美味卻是另一門學問，有網友就在PTT貼文直言「雞胸肉好難吃」引發熱議，鄉民們也大方分享作法。

原PO就發文表示，「就是減肥吃雞胸肉，便宜是便宜，但是每天吃根本是地獄，不沾醬很難入口，沾了熱量又高，直到前幾天在好市多買菲力牛排後，發覺沒什麼油脂，直接吃又好吃，有人試過改吃菲力取代雞胸肉減肥嗎？價錢我覺得還ok，3公斤大概2700，交替吃也不貴」。

對此不少網友都跳出來為「雞胸肉」平反，「是你不會煮」、「你只是比較喜歡吃牛肉吧」、「不會料理就不要找理由啦哈哈」、「覺得是你不會料理也」、「那是因為你不會煮...」。

許多人也大方分享自己料理雞胸肉的作法，「雞胸肉泡鹽水30分鐘，水滾煮3分鐘後關火蓋蓋子泡30分鐘，這樣不柴好吃」、「好市多買未調味的（雞胸肉），再去買小磨坊的調味粉，想吃什麼口味就撒上去再放入氣炸鍋，也不需要塗油，180度12分鐘，翻面5分鐘，這樣弄也滿好吃的，我每天這樣吃」、「買回來先用鹽水泡過，要煮的時候小火慢煎，等到差不多有一點彈性就切塊轉到大火，加義大利香料粉跟一點鹽巴、胡椒做最後調味」、「鹽巴胡椒醃一下放氣炸鍋，根本人間美味」。

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