雞腿飯成回憶！台中35年知名餐飲店10月熄燈老闆證實了

林冠丞

2024年7月17日下午10:25

台中市北區知名的「新綠洲茶行複合餐飲」，在地經營35年，因為高CP值受到不少學生、小資族喜愛，不過59歲的沈老闆突然拋出震撼彈，宣布將於10月歇業，消息一出，讓不少台中人相當不捨，就連民進黨台中市議員陳俞融也直呼惋惜。

沈老闆說明，「新綠洲茶行複合餐飲」起初開幕時的店名為「新大陸」，當時處於泡沫紅茶店興起初期，於是就決定轉行開店，隨後進一步開發午晚餐菜單，成為複合式餐飲，老闆也透露，巔峰時期24小時營業，一天擠進2、300人，假日則翻倍，賣出上千杯飲料，最多有10家直營及加盟店。

而沈老闆談及收店原因，他表示年輕時對任何事都親力親為，親自手搖雪克杯，但因為過於操勞，導致手長骨刺，加上要照顧年邁媽媽，於是決定在今年60歲生日的10月歇業，多留點時間給自己，享受退休生活。

至於還有沒有機會重出江湖，沈老闆語帶保留，並未把話說死，他分析泡沫紅茶店風潮雖不比以前，但仍有商機，且還能結合咖啡文化再轉型，想等到就讀餐飲業的兒子完成學業，若有意願再討論，但10月會先將店面出租。

台中市議員陳俞融聽到「新綠洲茶行複合餐飲」即將歇業的資訊，也相當惋惜，她回憶自己從小吃到大，學生時期最喜歡吃招牌的雞腿飯配飲料，由於老闆不趕人，還能坐在店內休憩一下午，費用對小資族來說也能負擔，一週來4、5次。

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