雞蛋價格狂跌 陳駿季：「今年情況特殊」消費者變得少吃蛋

即時中心／詹詠淇報導

國內雞蛋供過於求，產地價每斤只剩25.5元，為了搶救蛋價崩盤，農業部啟動「蛋雞緊急淘汰計畫」，7月1日起淘汰180萬隻蛋雞。為加速淘汰作業，淘汰對象不限於老母雞，每淘汰1隻可獲20元補助。農業部長陳駿季今（27）日表示，消費者去年起較少吃蛋，導致雞蛋過剩，為了健全產應鏈，擬定誘因盼蛋農適度淘汰老母雞。

立法院經濟委員會今日邀請農業部長陳駿季就「農業移工政策改善措施」進行報告並備質詢，陳駿季會前接受媒體聯訪被問到雞蛋價格崩盤問題。他表示，雞蛋部分每年會隨著季節變動，暑假時蛋的供應量較多，因此蛋價較低。

陳駿季指出，但今年比較特殊，從去年雞蛋造成風波後，後端市場的雞蛋漲價（如早餐店加蛋價格從10元變15元或20元等），讓消費者比較少吃蛋。雞蛋是非常好的蛋白質補充，希望消費者踴躍吃蛋，也呼籲後端市場價格能適度因應產地價而降低。

至於農業部是否會介入管制雞蛋價格，以保護蛋農？陳駿季說，整個產銷部分，「我們還是尊重市場機制」，農業部是要確保整個雞蛋供應鏈能夠穩定且持續。針對目前雞蛋生產量過剩，其實蛋農平常就有自主調節機制，包括淘汰老母雞等，「我們為了能強化整個老母雞淘汰，所以也擬定些誘因」，希望蛋農能適度淘汰老母雞，健全產業鏈。

原文出處：快新聞／雞蛋價格狂跌 陳駿季嘆今年情況特殊：「這原因」消費者變得少吃蛋

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