離婚情人們全來了! 陳文茜最難忘是它

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陳文茜兩年前宣告「離婚」,正式與她最愛的甜點分手。她形容自己「雖然舊情難忘,但不輕易出軌」,在面對3位職人帶著夏日甜點到Yahoo TV《茜問》節目時,陳文茜忍不住讚嘆,她眼中的「離婚情人們」,全都再次齊聚一堂。

▲Carrie的工作雖然幸福,長期下來職業災害也不小。

華國大飯店的公關Carrie,帶來為夏日研發的哈密瓜海綿蛋糕、日式冰麻糬等多款甜品,當中運用了台灣芒果、台灣的洋香瓜等素材。本土的洋香瓜雖然甜度不高但脆度提升,和綿密的蛋糕本身形成雙重口感。蛋糕切開後裡面還有卡士達醬夾層,陳文茜妙喻這就像愛情一樣,第一時間看起來好美,但只要一切開可能就會垮了。加上哈密瓜蛋糕還要冷藏,真的「像極了愛情」,因為所有的愛情都需要冷藏保鮮。

「Sweet Chen」主廚Frankie,準備了夕張哈密瓜香緹蛋糕、金磚棉花糖布朗尼等創意新品,他運用的是日本進口夕張哈密瓜,有「哈密瓜界的王子」之稱,香氣熟度非常飽滿,口感軟綿且氣味濃郁。面對嬌貴的水果食材,Frankie坦言已經養成了心平氣和的習慣,因為製作上非常麻煩,加上水果保鮮期短、耗損率高,讓他的耐心逐漸提升,學會放輕鬆面對產品,也能更心平氣和地面對世界變動。

机詩雅端出知名派店「PIETY派。對」最新的楊枝甘露甜派,她秀出派點的橫切面,一層層的派皮令人食指大動。机詩雅形容派皮就像是派的靈魂,店裡的所有派皮都是手工擀製、層層壓烤,不只耗時,更費工夫。

▲机詩雅帶來的楊枝甘露派,切開後可見到層層派皮。

Carrie、Frankie、机詩雅3人在日常生活中,每天與甜點美食朝夕相處,Carrie擔任飯店公關10年,天天和師傅們一起試菜、試甜點,體重平均一年增加一公斤,如今已經多了10公斤,就像是公司送她的禮物。但透過和師傅溝通、試菜的過程中,Carrie得到無可取代的開心與幸福感。Frankie同樣也從製作甜點當中,獲得難以形容的成就感。陳文茜用性愛的慾望和Frankie的滿足感作為對照,雖然是不同的高潮,卻都是一種極致的慾望。

陳文茜將甜點視為情人,就算每個都想吃,也不會被罵劈腿,是她眼中最棒的愛情對象。她當初不得已與甜點「離婚」,最難忘的「舊情人」就是巧克力。Frankie立刻切了一塊金磚布朗尼請陳文茜品嘗,陳文茜也大方地迎接「舊情人」重回懷抱。

在聊到机詩雅的名字相當特殊時,陳文茜想起了老友李敖,因為李敖的「敖」字能搭配不同部首,化為煎熬或是傲氣。這是陳文茜心中最特別的名字,只不過李敖沒有愛吃的靈魂,對甜點毫無興趣,被陳文茜揶揄最聰明的人卻有不聰明的地方,就是不夠愛甜點。

▲陳文茜對巧克力念念不忘,Frankie馬上切開金磚布朗尼請她品嘗。