雲南普洱茶越陳越香 放久還能增值

民視新聞／林彥君、吳俊德 新北市報導

有人喜歡收藏紅酒、鑽石名錶，但也有人選擇產自雲南的普洱茶餅，因為可以收藏，又稱為「可以喝的古董」，除了越陳越香，放久了還能增值，單單一塊1980年份的普洱茶餅，就要價30、40萬，但要如何辨別它的好壞、年份，讓專家告訴你。

削開普洱茶餅，將茶葉放進茶壺，再倒入煮開的熱水，普洱茶獨有的香氣，瞬間瀰漫開來，深褐色的茶湯，輕啜入口，雖帶點苦，但甘甜風味在舌尖緩緩釋放，喉間回吐的餘韻，感到豐厚又沉穩，普洱茶餅越陳不只越香，還如同金磚，增值千倍之多。

茶行業者廖乃慧說，「因為從幾百塊錢到幾萬、幾十萬、百萬都有，茶葉原物料一定要好，再來就是要遵古制法，生茶就要生茶的工序，熟茶有熟茶的工序，製作過程也會影響茶質。」

老茶餅放久，價值也越高，但卻成了近年來，不肖人士詐騙新花招，但可別以為每一塊的增值空間都相同，以這3塊來說，不同年分的價碼不同，若要增值，還要看是否「純正」？出產來源、保存完整度，都是增值的關鍵因素，像1980年的這塊茶餅，單單一塊，價格就喊到30、40萬。

茶行業者廖乃慧表示，「因為普洱茶我們是很講究年分，它又分生茶跟熟茶，生茶的話如果是新的，就像台灣的烏龍茶一樣，綠茶類的，那熟的普洱茶差不多十幾二十年，喝起來的感覺就很好，如果喝起來覺得喉嚨扎扎的味道怪怪的，我是建議還是不要喝。」

普洱茶百萬千萬甚至上億，想進入老茶市場得靠經驗，勤做功課再投資，免得花大錢下錯賭注，成了冤大頭！

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