雲林國小「超狂營養午餐」花5萬全校爽吃肥美巴西大龍蝦 羡煞家長

[新頭殼newtalk] 全校吃龍蝦！雲林縣北港鎮南陽國小出現「超狂營養午餐」。去年校方曾針對營養午餐菜色對師生問卷調查，其中有學生許願「想吃龍蝦」，但全校吃龍蝦去年得花10萬，經過一年籌備等待，趁龍蝦價格減半剩5萬，校方14日中午採購肥美有肉的巴西大龍蝦，讓師生們大快朵頤一番。對於營養午餐竟真能吃到新鮮美味龍蝦，讓學生們既驚且喜，邊吃邊笑大呼：「夢想成真，好幸福呀！」也讓家長羡慕喊「可以重讀國小嗎？」

南陽國小校長蔡維哲指出，為了讓營養午餐的菜色更豐富，每學期皆發問卷調查，而去年有人提議「想吃龍蝦」，但礙於當時龍蝦價格昂貴，難以履行。直到上周發現近期龍蝦價格已跌至一半，於是決定在給學生們一個驚喜。校方斥資5萬元買來150隻巴西大龍蝦，經由營養師田佩玉建議，開出「隱藏版」養午餐菜單，清蒸龍蝦肉佐蘆筍玉米彩椒沙拉，搭配龍蝦虱目魚丸味噌湯和鮮乳，加上包有滷豬排、酸菜、花生粉的刈包，讓全校師生大飽口福。

蔡維哲續指，南陽國小全校6個年級27班加上幼稚園部3班77人，以及搭伙的鄰校北港國中，共計1260名師生午餐都吃到龍蝦。學生1個月營養午餐費為新台幣800元、每頓40元，雲林縣府每天幫全縣每名學生加菜金7.1元，每名學生每日營養午餐約為47.1元，加上學期結餘款和來自縣府教育部的補助，這餐一人花費約53.1元，平均一班可吃到3隻大龍蝦，每個小朋友至少吃到3片龍蝦肉。師生看到龍蝦大餐讚嘆連連，大口吃著龍蝦肉，露出幸福笑容。

校方提到，龍蝦從頭到尾完全利用，當天所剩廚餘只有龍蝦殼，餐點全被吃完。有家長說，自己好久沒有吃龍蝦了，兒子，女兒現在就讀南陽國小，實在太幸福；也有人直呼「想去南陽國小上課了」。而蔡維哲透露，上學期吃的是「烤豬肋排」，校方去年起每學期都會選一天供應「幸福創意料理」，這回因期中考試結束，幫學生們加菜，給予慰勞一下。至於下學期的菜色目前尚未決定，一定再給全校師生們一個驚喜。

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